Resepi Kerabu Mangga Sotong yang Segar dan Sedap

Source: bing.com

Mengenali Kerabu Mangga Sotong

Hello Sobat Mai, sudahkah kalian mencoba resepi kerabu mangga sotong? Jika belum, jangan khawatir karena kami akan berbagi resepi yang segar dan sedap ini. Kerabu mangga sotong merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa asam dan pedasnya yang menyegarkan.Kerabu mangga sotong ini terdiri dari bahan-bahan utama seperti mangga yang dipotong dadu, sotong yang direbus, bawang merah, cili padi, daun kesum, dan jeruk limau. Semua bahan-bahan tersebut dicampurkan bersama-sama dengan bahan sos yang terdiri daripada air asam jawa, gula, dan garam.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kerabu mangga sotong ini, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

1 mangga yang dipotong dadu

300 gram sotong yang direbus

3 biji bawang merah yang dihiris halus

5 biji cili padi yang dihiris halus

1/2 cawan daun kesum yang dicincang halus

2 biji jeruk limau yang diperas

1/4 cawan air asam jawa

1/2 sudu kecil gula

1/2 sudu kecil garam

Cara Membuat Kerabu Mangga Sotong

Berikut adalah cara membuat kerabu mangga sotong yang segar dan sedap:

1. Pertama-tama, rebus sotong selama 5-7 minit atau sehingga masak. Kemudian, toskan sotong dan potong menjadi cincin-cincin kecil.

2. Kemudian, potong mangga menjadi dadu-dadu kecil.

3. Setelah itu, campurkan mangga, sotong, bawang merah, cili padi, dan daun kesum dalam satu bekas.

4. Kemudian, buat sos dengan mencampurkan air asam jawa, gula, dan garam. Kacau hingga semua bahan tercampur rata.

5. Akhir sekali, tuangkan sos ke dalam bekas dengan mangga dan sotong. Gaulkan hingga semua bahan tercampur rata.

Penyajian Kerabu Mangga Sotong

Kerabu mangga sotong siap untuk disajikan. Letakkan kerabu di atas pinggan dan taburkan sedikit daun ketumbar untuk memberikan aroma yang sedap. Sajikan bersama-sama dengan nasi panas atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama.

Kesimpulan

Resepi kerabu mangga sotong ini mudah untuk disediakan dan boleh menjadi alternatif hidangan yang menyegarkan dan sedap. Selain itu, ia juga mudah didapati di restoran atau kedai makanan di seluruh Malaysia. Jangan lupa cuba resepi ini di rumah dan nikmati rasa asam dan pedas yang menyegarkan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...