Resepi Kerabu Mangga Sotong yang Segar dan Sedap

Source: bing.com

Mengenali Kerabu Mangga Sotong

Hello Sobat Mai, sudahkah kalian mencoba resepi kerabu mangga sotong? Jika belum, jangan khawatir karena kami akan berbagi resepi yang segar dan sedap ini. Kerabu mangga sotong merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa asam dan pedasnya yang menyegarkan.Kerabu mangga sotong ini terdiri dari bahan-bahan utama seperti mangga yang dipotong dadu, sotong yang direbus, bawang merah, cili padi, daun kesum, dan jeruk limau. Semua bahan-bahan tersebut dicampurkan bersama-sama dengan bahan sos yang terdiri daripada air asam jawa, gula, dan garam.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kerabu mangga sotong ini, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

1 mangga yang dipotong dadu

300 gram sotong yang direbus

3 biji bawang merah yang dihiris halus

5 biji cili padi yang dihiris halus

1/2 cawan daun kesum yang dicincang halus

2 biji jeruk limau yang diperas

1/4 cawan air asam jawa

1/2 sudu kecil gula

1/2 sudu kecil garam

Cara Membuat Kerabu Mangga Sotong

Berikut adalah cara membuat kerabu mangga sotong yang segar dan sedap:

1. Pertama-tama, rebus sotong selama 5-7 minit atau sehingga masak. Kemudian, toskan sotong dan potong menjadi cincin-cincin kecil.

2. Kemudian, potong mangga menjadi dadu-dadu kecil.

3. Setelah itu, campurkan mangga, sotong, bawang merah, cili padi, dan daun kesum dalam satu bekas.

4. Kemudian, buat sos dengan mencampurkan air asam jawa, gula, dan garam. Kacau hingga semua bahan tercampur rata.

5. Akhir sekali, tuangkan sos ke dalam bekas dengan mangga dan sotong. Gaulkan hingga semua bahan tercampur rata.

Penyajian Kerabu Mangga Sotong

Kerabu mangga sotong siap untuk disajikan. Letakkan kerabu di atas pinggan dan taburkan sedikit daun ketumbar untuk memberikan aroma yang sedap. Sajikan bersama-sama dengan nasi panas atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama.

Kesimpulan

Resepi kerabu mangga sotong ini mudah untuk disediakan dan boleh menjadi alternatif hidangan yang menyegarkan dan sedap. Selain itu, ia juga mudah didapati di restoran atau kedai makanan di seluruh Malaysia. Jangan lupa cuba resepi ini di rumah dan nikmati rasa asam dan pedas yang menyegarkan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...