Resepi Kerabu Taugeh Kerang - Nikmati Kepelbagaian Rasa

Source: bing.com

Bahan-bahan

Untuk membuat resepi kerabu taugeh kerang, anda memerlukan:

• 500 gram kerang hijau
• 300 gram taugeh
• 2 biji limau kasturi
• 1 biji bawang besar
• 5 tangkai cili padi
• 1 tangkai daun bawang
• 2 tangkai daun kari
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Cara-cara

Sobat Mai, untuk memulakan resepi kerabu taugeh kerang, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Bersihkan kerang dengan air dan garam. Rebus kerang hingga masak. Tapis air rebusan dan biarkan sejuk.
2. Cuci taugeh dan toskan airnya. Potong-potong daun bawang dan daun kari. Hiris bawang besar dan cili padi.
3. Campurkan taugeh dan kerang dalam satu bekas.
4. Tambahkan bawang, cili padi, daun bawang dan daun kari. Gaul rata.
5. Squeeze limau kasturi ke dalam campuran dan tambah garam serta gula secukup rasa.
6. Perasakan semula dan adun rata.

Khasiat Taugeh dan Kerang

Sobat Mai, taugeh dan kerang mempunyai pelbagai khasiat kesihatan. Ia kaya dengan nutrien dan vitamin yang diperlukan oleh badan kita.

Taugeh mengandungi serat yang baik untuk penghadaman dan mengurangkan risiko kanser. Ia juga kaya dengan vitamin C, K dan A.

Kerang mengandungi zink dan selenium yang baik untuk sistem imun kita. Ia juga mengandungi vitamin B12 dan omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung kita.

Kesimpulan

Sobat Mai, resepi kerabu taugeh kerang adalah hidangan yang mudah dan lazat. Ia juga mempunyai pelbagai khasiat kesihatan yang baik untuk badan kita.

Jangan lupa mencuba resepi lain yang menarik di masa akan datang. Jumpa lagi!

Resepi Mudah dan Sedap