Resepi Keropok Lekor Homemade

Source: bing.com

Salam Sobat Mai!

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Kali ini saya ingin berkongsi resepi keropok lekor homemade yang pasti akan memukau selera anda. Keropok lekor merupakan makanan tradisional yang terkenal di Terengganu. Namun, anda tidak perlu pergi jauh untuk menikmatinya. Dengan resepi ini, anda boleh membuat keropok lekor sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat keropok lekor, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 500g ikan tenggiri
2. 2 cawan tepung ubi kayu
3. 1 cawan air
4. 1 sudu teh garam
5. 1 batang serai, dihiris halus
6. 1 ulas bawang putih, ditumbuk halus
7. 1 sudu teh lada hitam

Cara-Cara

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keropok lekor homemade:

1. Panaskan air dan masukkan ikan tenggiri. Rebus hingga ikan masak.
2. Tapis air ikan dan biarkan sejuk.
3. Ketuk-ketuk ikan dengan garpu atau pemukul daging hingga lumat.
4. Tambahkan serai, bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam ikan yang sudah lumat. Gaul rata.
5. Tambahkan tepung ubi kayu sedikit-sedikit sambil diuli hingga adunan menjadi kalis.
6. Bentuk adunan menjadi silinder dan potong mengikut saiz yang diinginkan.
7. Didihkan air dalam kuali dan masukkan potongan ikan tadi. Masak hingga keropok lekor mengapung.
8. Tiriskan keropok lekor dan biarkan sejuk.
9. Untuk menghidangkan, goreng keropok lekor dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Tips

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat keropok lekor yang berkualiti:

• Pastikan ikan yang digunakan segar dan bersihkan dengan baik sebelum direbus.
• Uli adunan perlahan-lahan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan kalis.
• Jangan terlalu banyak menguleni adunan kerana ia akan menyebabkan keropok lekor menjadi keras.
• Gunakan api sederhana ketika memasak keropok lekor agar ia masak sempurna dan tidak pecah.

Kesimpulan

Itulah resepi keropok lekor homemade yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba membuatnya di rumah dan berkongsi bersama keluarga dan rakan-rakan. Pastikan anda mengikuti langkah-langkah dan tips yang diberikan untuk menghasilkan keropok lekor yang berkualiti. Selamat mencuba!

Jumpa Lagi Di Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...