Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Resepi Keropok Lekor yang Mudah dan Sedap

By Pendi Flush Post a Comment
Resepi Keropok Lekor Yang Mudah Dan SedapSource: bing.com

Pendahuluan

Hello Sobat Mai! Siapa yang tak kenal dengan makanan khas Terengganu yang satu ini? Keropok lekor merupakan sejenis makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diadun dengan tepung sagu dan beras. Makanan ini boleh didapati di seluruh Malaysia dan menjadi kegemaran ramai. Dalam artikel ini, kita akan kongsikan resepi keropok lekor yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat keropok lekor, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
  • 1 kg ikan tenggiri
  • 500g tepung sagu
  • 100g tepung beras
  • Garam secukup rasa
  • Air secukupnya

    • Cara-cara Membuat

    Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuat keropok lekor yang enak:
  • 1. Bersihkan ikan tenggiri dengan baik dan toskan airnya.
  • 2. Kemudian, blend ikan tenggiri dengan sedikit air hingga lumat.
  • 3. Masukkan tepung sagu, tepung beras, dan garam ke dalam adunan ikan tenggiri yang telah diblend. Uli adunan hingga sebati.
  • 4. Kemudian, bentuk adunan menjadi bulatan panjang mengikut saiz yang diinginkan.
  • 5. Didihkan air dalam periuk dan masukkan keropok lekor yang telah dibentuk ke dalam air mendidih.
  • 6. Tunggu sehingga keropok lekor naik ke permukaan air dan angkat keropok lekor dari periuk.
  • 7. Keropok lekor yang telah direbus boleh dihidangkan dengan sos cili atau sos kicap.

    • Nasihat Penting

    Untuk memastikan keropok lekor yang dihasilkan menjadi enak dan sedap, pastikan adunan ikan tenggiri dan tepung sagu telah diuli dengan baik. Jangan terlalu banyak mengadun adunan keropok lekor kerana ia boleh membuatkan keropok lekor menjadi keras. Jangan juga terlalu banyak meletakkan garam dalam adunan keropok lekor kerana ia boleh membuatkan keropok lekor menjadi terlalu masin.

    Kesimpulan

    Sekiranya anda ingin mencuba membuat keropok lekor sendiri di rumah, pastikan anda membeli ikan tenggiri yang segar dan berkualiti tinggi. Ikuti petua dan cara membuat yang telah dikongsikan di atas untuk memastikan keropok lekor yang dihasilkan menjadi enak dan sedap. Jangan lupa hidangkan keropok lekor dengan sos cili atau sos kicap untuk menambah rasa. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

    Resepi Mudah dan Sedap

    Post a Comment for "Resepi Keropok Lekor yang Mudah dan Sedap"