Resepi Ketupat Sotong Terengganu

Source: bing.com

Bahan-Bahan:

• 1 kg sotong segar
• 1 kg beras pulut
• 2 liter air
• 2 sudu besar garam
• 2 helai daun pandan
• 2 batang serai
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji bawang merah
• 1 inci halia
• 2 sudu besar minyak masak
• Daun pisang secukupnya

Hello Sobat Mai, hari ini kita akan berbicara tentang resepi ketupat sotong terengganu yang sangat enak dan mudah dibuat. Ketupat sotong terengganu adalah salah satu hidangan tradisional terbaik di Malaysia, terutama di Terengganu. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang lezat dan unik yang berasal dari bahan-bahan segar dan rempah yang digunakan dalam pembuatannya.

Pertama-tama, bersihkan sotong dengan baik dan tanggalkan kulit dan tulangnya. Kemudian, bersihkan beras pulut dan rendam dalam air selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, halia dan serai hingga naik bau. Masukkan sotong dan garam dan kacau sehingga sotong menjadi lembut. Kemudian, masukkan daun pandan dan masak selama 5 minit.

Seterusnya, sapukan daun pisang dengan sedikit minyak dan letakkan sehelai di atas meja. Letakkan satu segenggam beras pulut di atas daun pisang dan tambahkan sedikit air. Kemudian, letakkan sotong yang telah dimasak di atas beras pulut dan tutup dengan lagi dengan beras pulut. Ulang langkah ini sehingga semua bahan habis dan pastikan ketupat diikat dengan rapi.

Setelah itu, masukkan ketupat ke dalam kuali yang telah diisi dengan air mendidih dan masak selama 1 jam. Setelah matang, keluarkan ketupat dari kuali dan biarkan sejuk sebentar sebelum dipotong dan dihidangkan.

Ketupat sotong terengganu biasanya dihidangkan dengan kuah kacang atau kuah lada hitam untuk menambah cita rasa yang lebih mantap. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili untuk menambah kepedasan hidangan ini.

Sekarang, anda telah mempelajari resepi ketupat sotong terengganu yang sedap dan mudah dibuat. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menghidangkan hidangan yang unik dan lezat kepada keluarga dan rakan-rakan anda.

Kesimpulan

Resepi ketupat sotong terengganu adalah hidangan yang sangat enak dan unik dari Malaysia. Hidangan ini mudah dibuat dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Ketupat sotong terengganu biasanya dihidangkan dengan kuah kacang atau kuah lada hitam untuk menambah cita rasa yang lebih mantap. Anda boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili untuk menambah kepedasan hidangan ini.

Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik di laman web kami. Terima kasih kerana membaca artikel ini dan selamat mencuba resepi ketupat sotong terengganu!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...