Source: bing.comKobis Goreng ala Mamak: Siapa Yang Tak Suka?
Hello Sobat Mai! Hari ini, saya ingin berbicara tentang resepi kobis goreng ala mamak yang pasti akan memuaskan selera Sobat Mai. Kobis goreng ala mamak adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan sangat sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan utama. Jadi, jika Sobat Mai mencari resepi yang mudah, cepat dan lezat, maka resepi kobis goreng ala mamak pasti adalah pilihan yang tepat!
Bahan-Bahan Untuk Resepi Kobis Goreng ala Mamak
Sebelum kita mulai memasak, kita perlu memastikan bahawa kita mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Untuk resepi kobis goreng ala mamak, Sobat Mai akan memerlukan:
- 1/2 kg kobis, dipotong halus
- 2 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1 inci halia, dipotong halus
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 3 biji cili merah, dicincang halus
- 1 camca teh jintan manis
- 1 camca teh biji ketumbar, tumbuk halus
- 1/2 camca teh serbuk kunyit
- 1 camca besar sos tiram
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kobis Goreng ala Mamak
1. Pertama sekali, panaskan minyak dalam kuali.2. Tumis bawang, halia, bawang putih, dan cili merah sehingga wangi.3. Tambahkan jintan manis, biji ketumbar, dan serbuk kunyit, dan kacau rata.4. Masukkan kobis dan masak sehingga lembut.5. Tambahkan sos tiram dan garam secukup rasa, dan kacau rata.6. Teruskan memasak sehingga kobis menjadi keperangan dan garing.7. Angkat dan toskan minyak berlebihan.8. Sajikan dan nikmati bersama dengan hidangan kesukaan Sobat Mai.
Tip Untuk Membuat Kobis Goreng ala Mamak Yang Sedap
Untuk membuat kobis goreng ala mamak yang sedap, ada beberapa tip yang perlu Sobat Mai ambil kira:- Pastikan bahawa minyak yang digunakan dalam penggorengan cukup panas sebelum dibubarkan kobis agar kobis tidak menjadi lembik.- Pastikan bahawa kobis cukup kering sebelum dimasukkan ke dalam kuali untuk memasak. Jika kobis masih basah, ia akan menyebabkan minyak memercik dan membahayakan keselamatan Sobat Mai.- Untuk memastikan kobis goreng ala mamak yang lezat, pastikan bahawa bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualiti.- Jangan terlalu banyak menggunakan sos tiram kerana ia boleh menghidupkan rasa masin dan menyebabkan hidangan menjadi terlalu berair.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi kobis goreng ala mamak yang pasti akan memuaskan selera Sobat Mai. Mudah, cepat dan lezat, resepi ini pasti akan menjadi hidangan kegemaran Sobat Mai sekeluarga. Jangan lupa cuba resepi lain yang menarik dan jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Kobis Goreng ala Mamak untuk Sobat Mai"