Resepi Koci Pulut Hitam Berlemak
Selamat datang, Sobat Mai!
Hello Sobat Mai! Kali ini, kami ingin berkongsi resepi koci pulut hitam berlemak yang pastinya akan memuaskan selera anda. Koci pulut hitam merupakan salah satu kuih tradisional yang sering dihidangkan semasa majlis-majlis kenduri atau sebagai pencuci mulut selepas makan. Dalam resepi ini, kami akan menambahkan sedikit lemak santan yang pastinya akan membuat koci pulut hitam anda menjadi lebih lembut dan enak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaan:
1. Rendamkan pulut hitam dalam air selama 4 jam hingga empuk.
2. Kukus pulut hitam selama 30 minit hingga masak.
3. Panaskan santan pekat dan daun pandan dalam periuk kecil.
4. Tambahkan gula merah, gula putih dan garam ke dalam santan. Kacau hingga gula larut.
5. Masukkan pulut hitam yang telah dimasak ke dalam campuran santan. Gaul rata.
6. Kacau campuran koci pulut hitam dengan api sederhana selama 10 minit.
7. Apabila campuran koci telah menjadi pekat, matikan api.
8. Sapukan minyak kelapa pada loyang dan tuangkan campuran koci ke dalam loyang.
9. Biarkan koci sejuk selama 1 jam.
10. Potong koci menjadi kepingan kecil dan sajikan.
Kesimpulan:
Itulah resepi koci pulut hitam berlemak yang sedap dan lembut. Dengan menambahkan santan pekat, koci pulut hitam ini pasti akan menjadi kegemaran anda sekeluarga. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi selanjutnya yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Koci Pulut Hitam Berlemak"