Resepi Kuey Teow Goreng Basah

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 500g kuey teow
• 250g daging ayam/daging lembu/daging udang
• 2 biji telur
• 4 ulas bawang putih
• 4 ulas bawang merah
• 1 cawan kacang polong
• 1 cawan taugeh
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu besar minyak masak
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi kuey teow goreng basah yang sangat lezat. Kuey teow goreng basah merupakan makanan khas dari Malaysia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kuey teow ini biasanya dihidangkan dengan sayuran, daging, dan telur serta bumbu-bumbu yang membuatnya semakin nikmat. Berikut ini adalah resep untuk membuat kuey teow goreng basah yang enak dan mudah dibuat.

Cara Memasak:

1. Rebus kuey teow selama 2-3 menit hingga lembut. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan daging/ayam/udang dan kacang polong. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
3. Tambahkan taugeh dan kacau sebentar hingga sayuran sedikit layu.
4. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga telur masak.
5. Masukkan kuey teow yang sudah direbus tadi ke dalam kuali dan aduk rata.
6. Tambahkan sos tiram, kicap, serbuk lada hitam dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh bagian kuey teow.
7. Tambahkan sedikit air dan tutup kuali hingga kuey teow matang dan air mengering.
8. Sajikan kuey teow goreng basah yang lezat ini di atas piring dan nikmati dengan keluarga atau teman-teman.

Tips:

Untuk membuat kuey teow goreng basah yang benar-benar lezat, pastikan Anda menggunakan kuey teow yang berkualitas baik. Kuey teow yang lembut dan tidak mudah patah akan membuat rasa kuey teow goreng basah semakin enak. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoreng kuey teow agar tidak terlalu kering dan keras.

Kesimpulan:

Itulah resep untuk membuat kuey teow goreng basah yang enak dan mudah dibuat. Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menyajikannya untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap