Resepi Kuih Koci Pulut Hitam

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Kuih koci pulut hitam adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan semua lapisan masyarakat. Kuih ini memiliki rasa yang manis dan lembut, serta berwarna hitam yang menarik. Untuk Sobat Mai yang ingin mencoba membuat kuih koci pulut hitam sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Pertama-tama, Sobat Mai harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuih koci pulut hitam. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 200 gram tepung ketan, 100 gram tepung pulut hitam, 150 ml santan kelapa, 100 gram gula merah, 1/4 sendok teh garam, dan 2 helai daun pandan.

Setelah semua bahan terkumpul, Sobat Mai bisa mulai membuat adonan kuih koci pulut hitam. Pertama-tama, campurkan tepung ketan dan tepung pulut hitam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.

Selanjutnya, panaskan santan kelapa bersama dengan gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula merah larut dan santan kelapa tercampur rata.

Setelah itu, tuang santan kelapa ke dalam mangkuk dengan campuran tepung ketan dan tepung pulut hitam. Aduk adonan hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bulatkan. Tempatkan bola adonan di atas selembar daun pisang yang sudah dipotong-potong. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

Setelah semua bola adonan diletakkan di atas daun pisang, rapatkan daun pisang dan ikat dengan menggunakan tali rafia atau benang.

Siapkan panci besar dan isi dengan air secukupnya. Panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan kuih koci pulut hitam yang sudah dibungkus dalam daun pisang ke dalam panci.

Masak kuih koci pulut hitam selama kurang lebih 20-25 menit. Angkat kuih koci pulut hitam dari panci dan tiriskan.

Setelah kuih koci pulut hitam dingin, Sobat Mai bisa membuka bungkusan daun pisang dan menyajikannya.

Kuih koci pulut hitam siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang manis dan lembut pasti akan membuat siapa pun ketagihan.

Nah, itu dia resep dan cara membuat kuih koci pulut hitam yang mudah dan praktis. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah ya, Sobat Mai!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...