Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Resepi Kuih Lapis Kacang Hijau

By Pendi Flush Post a Comment
Resepi Kuih Lapis Kacang Hijau Source: bing.com

Bahan-bahan

  1. 300g tepung beras
  2. 100g tepung ubi kayu
  3. 100g tepung sagu
  4. 1/2 sudu teh garam
  5. 1 liter santan
  6. 400g gula merah
  7. 200g kacang hijau, direndam semalaman
  8. 3 keping daun pandan
  9. Minyak untuk menggoreng

Hello Sobat Mai! Kuih lapis kacang hijau adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang sangat popular. Kuih ini sangat sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dijamu sebagai hidangan tamu. Jom kita belajar cara membuat kuih lapis kacang hijau yang sedap dan lezat.

Cara Membuat Kuih Lapis Kacang Hijau

Langkah pertama, rendam kacang hijau semalaman dan kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga kacang hijau empuk.

Langkah kedua, campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, tepung sagu dan garam dalam satu bekas dan gaul rata.

Langkah ketiga, larutkan gula merah dalam santan dan tambah daun pandan, kemudian masak hingga gula merah larut.

Langkah keempat, masukkan tepung ke dalam campuran santan dan gula merah sambil dikacau sebati. Kemudian, masukkan kacang hijau yang telah dikukus tadi dan kacau rata.

Langkah kelima, sapukan sedikit minyak pada loyang dan panaskan di atas api kecil. Kemudian, tuangkan adunan sebanyak 1/2 cawan pada loyang dan biarkan ia sejuk selama 5 minit.

Langkah keenam, tuangkan adunan sebanyak 1/4 cawan pada loyang dan biarkan ia sejuk selama 5 minit. Kemudian, tuangkan adunan sebanyak 1/8 cawan pada loyang dan biarkan ia sejuk selama 5 minit. Ulangi proses ini sehingga adunan habis.

Langkah ketujuh, goreng kuih lapis kacang hijau dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.

Cara Penyajian

Kuih lapis kacang hijau boleh dipotong-potong dan dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dijamu sebagai hidangan tamu.

Kesimpulan

Kuih lapis kacang hijau adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang sangat popular. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, kita boleh membuat kuih ini di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan nikmati kuih lapis kacang hijau yang lezat. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Post a Comment for "Resepi Kuih Lapis Kacang Hijau"