Resepi Kuih Lompang Lembut Berlesung Pipit
Assalamualaikum dan Selamat Datang Sobat Mai!
Hello Sobat Mai! Hari ini, saya ingin memperkenalkan resepi kuih tradisional yang pasti akan membuat mulut Sobat Mai meleleh, yaitu resepi kuih lompang lembut berlesung pipit. Kuih lompang ini sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia dan pasti akan menjadi hidangan yang sesuai untuk majlis kenduri atau kudapan di waktu petang bersama keluarga dan rakan-rakan.
Untuk membuat kuih lompang lembut berlesung pipit ini, Sobat Mai perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan air suam
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air daun pandan
- 1/4 cawan air suji
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 sudu teh garam
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
Pertama, masukkan tepung beras, air suam, gula pasir, air daun pandan, air suji, santan pekat dan garam ke dalam mangkuk dan kacau rata hingga menjadi adunan yang sebati.
Kemudian, panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak masak di atasnya. Pastikan kuali tidak terlalu panas.
Seterusnya, tuangkan adunan kuih lompang ke dalam acuan yang telah dipanaskan dan perlahan-lahan biarkan ia meregang di atas kuali. Pastikan acuan tidak terlalu penuh dengan adunan.
Kemudian, tutup acuan dan biarkan kuih lompang masak selama beberapa minit. Setelah itu, buka acuan dan sapukan sedikit minyak di bahagian atas kuih lompang. Balikkan kuih lompang dan biarkan ia masak sehingga kekuningan di kedua-dua belahnya.
Setelah itu, angkat kuih lompang dan letakkan di atas pinggan yang telah dilapisi dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Ulangi proses ini sehingga habis adunan kuih lompang.
Terakhir, hidangkan kuih lompang lembut berlesung pipit bersama-sama dengan keluarga dan rakan-rakan. Pasti semua akan teruja dengan kelembutan dan kelezatan kuih lompang ini.
Kesimpulan
Resepi kuih lompang lembut berlesung pipit adalah salah satu hidangan yang pasti akan memuaskan selera Sobat Mai. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara yang mudah, Sobat Mai boleh mencuba sendiri membuat kuih lompang ini di rumah. Jangan lupa berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kuih Lompang Lembut Berlesung Pipit"