Source: bing.com Salam Sobat Mai!
Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi kuih lompang sukatan cawan yang mudah dan enak. Kuih lompang adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan sedap. Kuih ini boleh dimakan pada bila-bila masa, sama ada sebagai sarapan, biskut petang atau hidangan penutup. Mari kita mulakan.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung beras- 1 cawan air daun pandan- 1 cawan air kelapa- 1 cawan gula melaka- 1/2 cawan air- 1/2 sudu teh garam- Daun pandan untuk hiasan
Cara-cara
1. Campurkan tepung beras, air daun pandan dan air kelapa dalam satu bekas dan kacau rata.2. Biarkan adunan tersebut selama 2 jam supaya tepung beras boleh menyerap semua bahan.3. Kemudian, rebus gula melaka bersama air sehingga gula melaka larut dan menjadi pekat. Sisihkan.4. Kemudian, tambahkan garam ke dalam adunan tepung beras dan kacau rata.5. Panaskan kuali lompang dan sapukan sedikit minyak pada permukaannya.6. Tuang adunan tepung beras ke dalam kuali lompang sehingga separuh penuh.7. Setelah itu, tuang gula melaka di atas adunan tepung beras.8. Kemudian, tuang lagi adunan tepung beras ke atas gula melaka sehingga kuali penuh.9. Tutup kuali lompang dan biarkan adunan masak selama 5 minit.10. Buka kuali lompang dan balikkan kuih lompang ke atas pinggan saji.11. Ulangi langkah 5 hingga 10 sehingga habis adunan.
Hiasan
1. Hias kuih lompang dengan daun pandan yang dipotong nipis.
Kesimpulan
Kuih lompang sukatan cawan siap untuk dinikmati. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan sedap di lidah. Anda boleh menyimpan kuih ini dalam bekas kedap udara untuk dimakan pada bila-bila masa. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Jangan lupa cuba resepi kuih lompang sukatan cawan ini di rumah.
Tips
- Pastikan adunan tepung beras cukup cair supaya kuih lompang menjadi lembut.- Gunakan gula melaka yang berkualiti supaya rasa kuih lompang lebih sedap.
Selamat mencuba!
Terima kasih kerana membaca artikel resepi kuih lompang sukatan cawan ini. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Kuih Lompang Sukatan Cawan"