Resepi Kuih Lopes
Assalamualaikum Sobat Mai!
Kuih Lopes adalah salah satu makanan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan penduduk tempatan. Kuih Lopes terkenal dengan rasa manisnya yang unik serta teksturnya yang lembut dan kenyal. Ia juga mudah dibuat dan sesuai dimakan pada waktu petang sambil menikmati teh tarik.
Untuk menghasilkan kuih Lopes yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati seperti tepung ketan, gula merah, air dan kelapa parut. Berikut adalah cara untuk membuat kuih Lopes yang lazat dan sedap:
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung ketan
- 1 cawan gula merah
- 1 cawan air
- 2 cawan kelapa parut
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Campurkan tepung ketan dengan sedikit air sehingga menjadi adunan yang lembut dan mudah digumpal.
2. Bentukkan adunan menjadi bulatan kecil dan letakkan di dalam air yang mendidih.
3. Masak selama 10 minit atau sehingga bola tepung ketan mengapung di atas air.
4. Kemudian, angkat bola tepung ketan dan toskan air.
5. Campurkan gula merah dan sedikit air dalam periuk dan masak sehingga gula merah larut.
6. Masukkan bola tepung ketan yang telah ditoskan ke dalam kuali dan gaulkan dengan gula merah yang telah larut tadi.
7. Masak selama 2-3 minit atau sehingga adunan menjadi pekat.
8. Ayak kelapa parut dan campurkan sedikit garam secukup rasa.
9. Ambil kuih Lopes yang telah dimasak dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang telah diayak.
10. Kuih Lopes siap dihidangkan.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara-cara untuk membuat kuih Lopes yang sedap dan mudah. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Kuih Lopes"