Resepi Laksa Utara yang Sedap dan Mudah Dibuat

Source: bing.com

Ciri-ciri Laksa Utara yang Khas

Assalamualaikum Sobat Mai! Siapa di sini yang suka makan laksa? Pasti ramai kan? Laksa adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis laksa di seluruh Malaysia, antaranya laksa Johor, laksa Kedah, dan laksa Sarawak. Namun, kali ini kita akan membincangkan tentang laksa yang paling terkenal di utara Malaysia iaitu laksa utara.

Laksa utara mempunyai ciri-ciri yang khas seperti kuahnya yang pekat dan berwarna kuning kehijauan, menggunakan bahan-bahan seperti ikan kembung, bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan daun kesum. Laksa utara juga diletakkan di atas daun pisang dan dihidangkan bersama dengan ulam seperti timun, daun selom, dan bunga kantan.

Bahan-bahan untuk Resepi Laksa Utara

Untuk membuat laksa utara yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram laksa
• 1 liter air
• 300 gram ikan kembung
• 10 biji cili merah
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 batang serai
• 1 helai daun kunyit
• 1 helai daun kesum
• 2 sudu besar belacan
• 1/2 cawan santan pekat
• Garam secukup rasa

Cara Memasak Laksa Utara

Berikut adalah cara untuk memasak laksa utara:

1. Bersihkan ikan kembung dan kukus selama 10 minit. Kemudian, keluarkan tulang dan dagingnya.
2. Tumbuk cili merah, bawang merah, bawang putih, halia, dan belacan sehingga menjadi halus.
3. Tuang air dalam periuk dan masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi, serai, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan ikan kembung yang telah dikisar tadi dan masak selama 15 minit.
5. Tambahkan santan pekat dan daun kesum. Gaul rata dan masak selama 5 minit.
6. Didihkan air dalam periuk yang lain dan masukkan laksa. Rebus selama 5 minit.
7. Sedia untuk dihidangkan. Letakkan laksa dalam mangkuk, tuangkan kuah laksa di atasnya, dan hias dengan ulam.

Penutup

Itulah resepi laksa utara yang sedap dan mudah dibuat. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang lazat bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...