Resepi Laksam Kelantan Sedap
Cara Mudah Untuk Membuat Laksam Kelantan Yang Sedap Dan Lazat
Hello Sobat Mai! Kali ini saya akan memperkenalkan resepi laksam kelantan yang sedap dan pasti akan membuat anda terliur. Laksam kelantan adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia, terutama di Kelantan. Hidangan ini terbuat dari mi ketat yang disajikan dengan kuah kari santan yang kaya dengan rempah-rempah serta ikan tenggiri. Mari kita lihat cara untuk membuat hidangan yang lazat ini.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
- 500g Mi ketat
- 500g Ikan tenggiri
- 1 liter Santan
- 1 biji Bawang besar
- 2 ulas Bawang putih
- 2 tangkai Daun kesum
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara Untuk Membuat Kuah Laksam Kelantan
Pertama sekali, kita perlu memasak ikan tenggiri. Letakkan ikan dalam periuk dan masak hingga empuk. Kemudian, ambil ikan dari periuk dan biarkan ia sejuk. Setelah itu, tumbuk ikan hingga lumat.
Dalam kuali yang bersih, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi. Kemudian, tambahkan ikan yang telah ditumbuk tadi dan kacau hingga sebati. Masukkan santan dan daun kesum ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih. Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga kuah menjadi pekat dan kental.
Cara Untuk Membuat Mi Ketat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mi ketat hanyalah tepung beras dan air sahaja. Campurkan kedua-dua bahan tersebut hingga menjadi doh. Kemudian, ambil sedikit doh dan gilas hingga menjadi nipis. Potong nipis tersebut dan gumpalkan menjadi kepingan mi. Rebus mi dalam air mendidih selama 5 minit atau sehingga masak.
Cara Untuk Menyajikan Laksam Kelantan
Susun mi ketat di atas pinggan dan tuangkan kuah kari santan yang telah dimasak ke atas mi ketat. Hidangkan bersama dengan ulam seperti ulam pegaga atau ulam raja. Nikmati hidangan laksam kelantan yang sedap!
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi laksam kelantan yang sedap dan lazat yang boleh anda cuba di rumah. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Laksam Kelantan Sedap"