Resepi Lawar Terung

Source: bing.com

Lawar Terung, Hidangan Khas Bali yang Menyelerakan

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Kali ini, kita akan membahas resepi lawar terung, hidangan khas Bali yang pastinya akan menggugah selera Anda. Lawar terung merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Bali dan digemari oleh banyak orang. Dalam resepi ini, terung yang diolah dengan bumbu khas Bali akan menghasilkan hidangan yang lezat dan menyelerakan. Yuk, simak resepi lawar terung di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat lawar terung, Sobat Mai akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

1 buah terung besar

2 lembar daun jeruk purut

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun pandan

1 cm lengkuas, memarkan

100 gram kelapa parut, sangrai

2 sendok makan minyak goreng

3 buah cabai merah, iris halus

2 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok makan gula merah, serut halus

1 sendok teh garam

100 ml air

Cara Membuat Lawar Terung

Berikut ini adalah cara membuat lawar terung:

1. Membuat Bumbu

Campurkan kelapa sangrai, cabai merah, air jeruk nipis, gula merah serut halus, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

2. Memasak Terung

Potong terung menjadi dadu kecil. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis daun jeruk purut, serai, daun salam, daun pandan, dan lengkuas hingga harum. Masukkan terung dan aduk hingga terung matang. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut.

3. Mengolah Bahan

Campurkan terung yang telah dimasak dengan bumbu yang telah dibuat. Aduk rata dan hidangkan.

Lawar Terung Siap Disantap

Lawar terung siap disantap dengan nasi putih hangat. Rasakan kenikmatan hidangan khas Bali yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba resepi lainnya yang menarik. Jumpa lagi!

Resepi Mudah dan Sedap