Source: bing.comAsal Usul Lempeng Kelapa
Hello Sobat Mai! Hari ini, kita akan membahas tentang resepi lempeng kelapa yang menjadi makanan favorit di Malaysia. Lempeng kelapa adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut dan gula. Makanan ini dikenali sebagai "apam balik" di Semenanjung Malaysia dan "kuih sepit" di Sabah dan Sarawak. Lempeng kelapa telah menjadi hidangan kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelancong selama bertahun-tahun.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat lempeng kelapa, anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung beras, gula, kelapa parut, santan, telur dan sedikit garam. Bahan-bahan ini boleh didapati dengan mudah di pasaraya atau pasar tradisional terdekat.
Cara Membuat Lempeng Kelapa yang Sedap
Untuk membuat lempeng kelapa yang sedap, pertama-tamanya, campurkan tepung beras, gula, kelapa parut dan garam dalam satu bekas. Kemudian, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut. Setelah itu, masukkan telur dan kacau rata.Panaskan kuali datar dan sapukan sedikit minyak. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia mengembang. Apabila permukaannya kelihatan kering, balikkan lempeng dengan menggunakan sudu. Kemudian, tambahkan sedikit kelapa parut dan gula di atas lempeng dan lipat dua lempeng tersebut.
Pilihan Topping untuk Lempeng Kelapa
Lempeng kelapa boleh dimakan dengan pelbagai jenis topping yang mengikut selera individu. Beberapa pilihan topping yang popular termasuklah kacang tanah yang dicincang halus, coklat pekat yang dilelehkan, atau susu pekat manis.
Pelbagai Jenis Lempeng Kelapa
Selain lempeng kelapa biasa, terdapat pelbagai jenis lempeng kelapa yang boleh dicuba seperti lempeng kelapa pandan, lempeng kelapa jagung, dan lempeng kelapa durian. Setiap jenis mempunyai rasa yang unik dan berbeza-beza.
Kesan Kesihatan Lempeng Kelapa
Lempeng kelapa mempunyai manfaat kesihatan yang baik kerana ia mengandungi kelapa parut yang kaya dengan serat dan antioksidan. Walau bagaimanapun, lempeng kelapa juga mengandungi gula yang boleh menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Oleh itu, ia sebaiknya dimakan dengan secukupnya.
Kesimpulan
Itulah resepi lempeng kelapa yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara membuat yang senang, anda boleh menikmati lempeng kelapa di mana-mana sahaja dan pada bila-bila masa. Ingatlah untuk memakan dengan secukupnya dan mencuba pelbagai jenis topping untuk lebih menarikkan lagi rasa. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Lempeng Kelapa yang Menggoda Selera"