Resepi Masak Lemak Daging Salai

Source: bing.com

Santai Bersama Sobat Mai

Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan berbincang tentang resepi masakan yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Resepi yang akan kita bahas kali ini adalah resepi masak lemak daging salai. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini? Masakan yang kaya dengan rempah dan santan ini pasti akan membuat selera Sobat Mai terbuka lebar.

Sebelum kita mulai, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resepi ini:

500 gram daging salai

1 liter santan

2 helai daun kunyit

2 helai daun pandan

1 batang serai, dimemarkan

2 biji cili padi, dihiris halus

1 inci halia, dihiris halus

3 ulas bawang merah, dihiris halus

2 ulas bawang putih, dihiris halus

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak secukupnya

Pertama-tama, mari kita masak daging salai hingga empuk. Caranya cukup mudah, Sobat Mai hanya perlu merebus daging salai dalam air selama 30-40 minit atau hingga empuk. Setelah itu, potong-potong daging salai menjadi irisan yang lebih kecil.

Seterusnya, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi. Kemudian, masukkan daun kunyit, daun pandan, cili padi dan gaulkan rata.

Selepas itu, tuangkan santan ke dalam kuali dan kacau rata. Tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa. Masak santan hingga mendidih dan sedikit pekat. Kemudian, masukkan daging salai yang telah dipotong-potong ke dalam kuali.

Biarkan masakan itu mendidih selama beberapa minit sehingga semua bahan-bahan itu meresap dan bercampur rata. Jangan lupa untuk kacau masakan itu sekali-sekala supaya ia tidak melekat di bahagian bawah kuali.

Sekarang, resepi masak lemak daging salai Sobat Mai siap dikhidangkan! Hidangkan masakan itu dalam mangkuk dan tambahkan daun ketumbar untuk hiasan.

Resepi ini sangat sesuai untuk dimakan dengan nasi panas atau bahkan dengan roti canai yang lembut. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi hasilnya dengan Sobat Mai dan keluarga!

Kesimpulan

Resepi masak lemak daging salai adalah salah satu hidangan yang pasti akan membuat selera Sobat Mai terbuka lebar. Dengan rempah-rempah yang kaya dan santan yang pekat, masakan ini pasti akan menjadi hidangan yang sangat memuaskan. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi hasilnya dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap