Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Apa Khabar?

Bagi penggemar masakan Malaysia, pasti tidak asing lagi dengan hidangan lemak pucuk ubi. Hidangan ini telah menjadi kegemaran ramai kerana rasanya yang sedap dan mudah untuk disediakan. Lemak pucuk ubi adalah masakan tradisional Melayu yang terkenal di seluruh negara.

Resepi masak lemak pucuk ubi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya dan kedai runcit terdekat. Jadi, mari kita mulakan proses memasaknya.

Bahan-bahan yang Diperlukan

500g pucuk ubi

200g santan pekat

1 sudu besar rempah kari

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

2 cm halia

2 biji cili padi

1 sudu teh garam

1 sudu besar gula

2 sudu besar minyak masak

Cara Memasak

1. Cuci bersih pucuk ubi dan potong-potong mengikut saiz yang dikehendaki.

2. Tumbuk halia, bawang putih dan cili padi hingga lumat.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis rempah kari hingga wangi.

4. Masukkan bawang besar yang telah dihiris halus dan tumis hingga keperangan.

5. Kemudian, masukkan campuran halia, bawang putih dan cili padi tadi dan kacau rata.

6. Masukkan santan pekat dan kacau rata sehingga santan sebati dengan rempah.

7. Masukkan pucuk ubi dan tambah air secukupnya. Kacau rata dan biarkan ia mendidih hingga pucuk ubi masak.

8. Tambah garam dan gula secukup rasa.

9. Setelah masak, angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

Kesimpulan

Resepi masak lemak pucuk ubi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda hanya perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang diberikan. Hidangan ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis dan acara keluarga.

Jangan lupa untuk mencuba resepi masakan lain yang menarik. Jumpa lagi di resepi selanjutnya!

Resepi Mudah dan Sedap