Resepi Mee Kuah Daging Utara

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 400g mi kuning
• 200g daging lembu
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 biji bawang besar, diketuk
• 3 kuntum bunga lawang
• 3 keping kulit kayu manis
• 4 ulas bawang putih, dicincang halus
• 3 ulas bawang merah, dicincang halus
• 2 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk halia
• 1 liter air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Daun kucai, dihiris halus
• Cili padi, dihiris halus

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang resepi mee kuah daging utara. Mee kuah daging utara adalah hidangan yang amat popular di Malaysia, terutamanya di Utara Semenanjung Malaysia. Hidangan ini amat sesuai dimakan pada waktu musim hujan atau sejuk, kerana rasanya yang pedas dan kuahnya yang pekat. Yuk kita mulai!

Cara-cara:

1. Bersihkan daging lembu, potong kecil-kecil dan rendam dalam air sejuk selama 15 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bunga lawang, dan kulit kayu manis sehingga wangi.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus, dan tumis sehingga garing dan harum.
4. Tambahkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, dan serbuk halia. Kacau rata dan masak selama 2-3 minit.
5. Masukkan daging lembu yang telah dipotong kecil-kecil dan kacau rata sehingga rata dengan rempah.
6. Tuang air dan masak sehingga daging empuk dan kuah menjadi pekat.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
8. Masak mi kuning sehingga lembut dan toskan airnya. Letakkan mi dalam mangkuk.
9. Tuang kuah daging ke atas mi dan taburkan daun kucai dan cili padi yang telah dihiris halus.
10. Sajikan mee kuah daging utara panas-panas bersama nasi impit.

Kesimpulan:

Itulah resepi mee kuah daging utara yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah. Hidangan ini sangat sesuai dimakan ketika cuaca sejuk atau hujan. Jika anda suka makanan pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik dan hingga berjumpa lagi!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...