Resepi Nasi Beriani Kambing: Enak dan Mudah Dibuat
Kenapa Nasi Beriani Kambing?
Hello Sobat Mai! Hari ini saya akan berbagi resepi nasi beriani kambing yang enak dan mudah dibuat. Kenapa saya memilih resepi ini? Karena nasi beriani kambing adalah salah satu hidangan yang paling populer di Malaysia. Dengan bumbu yang kaya dan daging kambing yang empuk, nasi beriani kambing sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Jadi, jika Sobat Mai ingin mencoba hidangan yang lezat dan memuaskan, ayo ikuti resepinya!Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, mari kita siapkan dulu bahan-bahannya. Untuk membuat nasi beriani kambing, Sobat Mai akan membutuhkan:- 1 kg daging kambing- 4 cawan beras basmati- 4 sudu besar minyak masak- 2 biji bawang besar- 3 ulas bawang putih- 2 cm halia- 2 batang kayu manis- 5 kuntum bunga lawang- 5 biji buah pelaga- 5 biji buah keras- 2 helai daun pandan- 1 cawan susu cair- 1 cawan yogurt- 2 sudu besar serbuk kari- 2 sudu besar serbuk ketumbar- 1 sudu besar serbuk jintan manis- 1 sudu besar serbuk lada hitam- 1 sudu besar garamCara Memasak
Sudah siap dengan bahan-bahannya? Sekarang, mari kita mulai memasak!1. Cuci bersih daging kambing dan potong kecil-kecil sesuai selera. Sisihkan.2. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.3. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.4. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, pelaga, dan buah keras ke dalam periuk. Kacau rata dan tumis selama 1-2 minit.5. Masukkan daging kambing dan kacau rata. Tambahkan serbuk kari, ketumbar, jintan manis, dan lada hitam. Kacau rata lagi dan biarkan daging kambing empuk.6. Tambahkan susu cair dan yogurt ke dalam periuk. Kacau rata dan masak selama 5-10 minit.7. Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam periuk. Kacau rata dan masak selama 5 minit lagi.8. Masukkan beras yang telah direndam ke dalam periuk. Kacau rata dan pastikan beras terendam sepenuhnya dalam kuah.9. Masak nasi beriani kambing dengan api kecil selama 20-25 minit atau hingga nasi matang dan kuah habis.10. Angkat dari api dan biarkan nasi beriani kambing rehat selama 5 minit sebelum dihidangkan.Cara Hidangan
Setelah nasi beriani kambing matang, Sobat Mai bisa menyajikannya dengan lauk-pauk dan acar. Beberapa lauk-pauk yang cocok untuk nasi beriani kambing adalah raita, ayam goreng, dan telur masak kicap. Jangan lupa tambahkan acar timun dan sambal sebagai pelengkap.Kesimpulan
Nasi beriani kambing memang sangat lezat dan cocok untuk dihidangkan di acara keluarga atau pesta. Dengan resepi ini, Sobat Mai bisa membuat hidangan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Jangan lupa coba resepi lain yang menarik dan jumpa lagi di artikel-artikel selanjutnya!Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang enak!
Post a Comment for "Resepi Nasi Beriani Kambing: Enak dan Mudah Dibuat"