Source: bing.com Apa itu Nasi Dagang?
Hello Sobat Mai! Jika kamu suka makanan tradisional Malaysia, pasti kamu sudah tahu tentang Nasi Dagang. Nasi Dagang adalah salah satu dari banyak hidangan nasi yang terkenal di Malaysia, khususnya di Kelantan. Biasanya, nasi ini disajikan dengan ikan tongkol atau ayam goreng, kuah kari, acar timun, dan telur masin.
Bagaimana Membuat Nasi Dagang?
Untuk membuat Nasi Dagang, kamu perlu bahan-bahan seperti beras, santan kelapa, serai, bawang putih, daun pandan, garam, dan gula. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam periuk bersama dengan santan kelapa, serai, bawang putih yang dihiris halus, daun pandan, garam, dan gula. Masak nasi seperti biasa hingga matang.Kemudian, siapkan ikan tongkol atau ayam goreng sebagai lauk, dan acar timun serta telur masin sebagai pelengkap. Kuah kari juga bisa disajikan sebagai tambahan.
Cara Menikmati Nasi Dagang
Agar kamu bisa menikmati Nasi Dagang dengan maksimal, kamu perlu menyesuaikan rasa nasi dengan lauk dan pelengkapnya. Ambil sejumput nasi, lalu taruh di atas telapak tangan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas piring. Kemudian, letakkan lauk dan pelengkap di atas nasi, dan siram dengan kuah kari.
Keunikan Nasi Dagang Kelantan
Nasi Dagang Kelantan memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan nasi dagang dari daerah lainnya. Salah satu perbedaannya adalah beras yang digunakan. Nasi Dagang Kelantan menggunakan beras jenis glutinous rice yang memberikan tekstur nasi yang lebih kenyal.Selain itu, kuah kari yang disajikan dengan Nasi Dagang Kelantan memiliki rasa yang khas. Kuah kari ini menggunakan rempah-rempah seperti jintan manis, ketumbar, kunyit, dan lada hitam yang memberikan aroma dan rasa yang lezat.
Resepi Nasi Dagang Kelantan
Berikut adalah resep Nasi Dagang Kelantan yang bisa kamu coba di rumah:Bahan-bahan:- 2 cawan beras glutinous rice- 1 cawan santan kelapa- 1 batang serai, dihancurkan- 2 ulas bawang putih, dihiris halus- 2 helai daun pandan- 1 1/2 sudu teh garam- 1/2 sudu teh gulaCara membuat:1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 2 jam.2. Campurkan santan kelapa, serai, bawang putih, daun pandan, garam, dan gula dalam periuk. Masukkan beras dan masak seperti biasa hingga matang.3. Sajikan bersama ikan tongkol atau ayam goreng, acar timun, telur masin, dan kuah kari.
Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik
Demikianlah resep Nasi Dagang Kelantan yang bisa kamu coba di rumah. Semoga kamu bisa menikmati hidangan khas Kelantan ini dengan baik. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya yang tidak kalah menarik. Sampai jumpa lagi di resep selanjutnya!
Post a Comment for "Resepi Nasi Dagang Kelantan"