Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Resepi Nasi Daging Air Asam Kerisik Utara

By Pendi Flush Post a Comment
Resepi Nasi Daging Air Asam Kerisik UtaraSource: bing.com

Salam Sobat Mai!

Bagi kaki masakan, pasti tak asing lagi dengan masakan tradisional Malaysia. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda satu lagi resepi yang cukup popular di Utara Malaysia iaitu Nasi Daging Air Asam Kerisik. Masakan ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada waktu tengahari atau malam. Tak perlu risau, resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan pasti sedap dimakan.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 2 cawan beras
  • 500gm daging lembu (dipotong kecil-kecil)
  • 1/2 cawan kerisik
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 1/2 cawan kacang panjang (dipotong kecil-kecil)
  • 1/2 cawan kobis (dipotong kecil-kecil)
  • 1 biji bawang besar (dihiris halus)
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
  • 1/2 inci halia (ditumbuk halus)
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 1 helai daun pandan
  • 1/2 sudu teh jintan manis
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya

    • Cara-cara Memasak:

    1. Bersihkan beras dan rendamkan dalam air selama 30 minit. Kemudian, toskan air dan masukkan dalam periuk. Tambahkan 3 cawan air dan sedikit garam. Kemudian, masak nasi hingga masak.
    2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
    3. Masukkan daging lembu dan kacau sebati. Masukkan jintan manis dan bunga lawang.
    4. Kemudian, masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.
    5. Kemudian, masukkan kobis dan kacang panjang. Kacau sebati.
    6. Tambahkan kerisik dan kacau sebati.
    7. Kemudian, masukkan daun pandan dan garam secukup rasa. Kacau sebati.
    8. Tutupkan kuali dan biarkan masakan mendidih hingga daging lembu empuk.
    9. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi yang telah dimasak tadi.

    Kesimpulan

    Nasi Daging Air Asam Kerisik Utara adalah masakan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia terutamanya di Utara Malaysia. Masakan ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada waktu tengahari atau malam. Resepi ini cukup mudah untuk diikuti dan pasti sedap dimakan. Jangan lupa mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

    Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

    Resepi Mudah dan Sedap

    Post a Comment for "Resepi Nasi Daging Air Asam Kerisik Utara"