Resepi Nasi Hujan

Source: bing.com

Apa itu Nasi Hujan?

Hello Sobat Mai, kita akan membahas tentang resepi nasi hujan hari ini. Nasi hujan atau juga dikenali sebagai nasi ulam adalah hidangan tradisional dari Malaysia. Hidangan ini diberi nama nasi hujan kerana bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini biasanya dipetik semasa hujan lebat.

Bahan-bahan untuk Nasi Hujan

Untuk membawa cita rasa asli nasi hujan, anda perlu memilih bahan-bahan yang segar. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat nasi hujan:

Nasi putih

Bunga kantan

Daun kesum

Ulam raja

Daun kari

Cili padi

Kacang panjang

Bendi

Timun

Bawang merah

Belacan

Garam

Lada hitam

Lemon

Ikan bilis goreng

Cara membuat Nasi Hujan

Sekarang, kita akan membahas cara membuat nasi hujan. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:1. Cuci semua bahan-bahan segar seperti bunga kantan, daun kesum, ulam raja, daun kari, cili padi, kacang panjang, bendi dan timun.2. Potong bahan-bahan segar tersebut mengikut saiz yang diingini.3. Goreng ikan bilis hingga keperangan dan ketepikan.4. Pukul belacan dan bawang merah hingga hancur dan ketepikan.5. Rebus nasi putih seperti biasa.6. Sementara menunggu nasi siap, campurkan semua bahan yang telah dipotong dalam satu mangkuk.7. Tambahkan belacan dan bawang merah yang telah dipukul.8. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam mengikut citarasa.9. Perahkan setengah limau ke dalam bahan-bahan yang telah dicampur.10. Campurkan semua bahan-bahan tersebut dan kacau rata.11. Masukkan ikan bilis goreng ke dalam bahan-bahan yang telah dicampur dan kacau rata.12. Setelah nasi matang, tambahkan bahan-bahan yang telah dicampur ke dalam nasi dan kacau rata.13. Nasi hujan siap untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Nasi hujan adalah hidangan yang enak dan menyegarkan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar, anda dapat menikmati cita rasa asli hidangan tradisional Malaysia ini. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap