Resepi Nasi Kari Kambing Adabi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kilogram daging kambing
- 2 cawan beras
- 1 paket sos kari Adabi
- 2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 batang serai
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi nasi kari kambing Adabi yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Cara Membuat:
1. Bersihkan daging kambing dan potong menjadi saiz yang diinginkan. Kemudian, rendam dalam air dengan 1/2 sudu teh serbuk kunyit selama 10 minit.
2. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.
3. Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai dalam blender atau pengisar. Kemudian, tumis bahan kisar dengan minyak masak dalam periuk hingga naik bau.
4. Masukkan daging kambing dan kacau rata dengan bahan tumis hingga daging kambing berubah warna.
5. Masukkan sos kari Adabi dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan masak selama 5 minit.
6. Masukkan santan pekat dan air secukupnya. Kacau rata dan biarkan masak hingga daging kambing empuk dan kuah pekat.
7. Setelah itu, masukkan beras yang telah direndam ke dalam periuk dan kacau rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan masak hingga nasi matang.
8. Angkat dari api dan hidangkan dengan hiasan daun bawang atau bawang goreng.
Kesimpulan:
Resepi nasi kari kambing Adabi sangat mudah untuk dibuat dan rasanya yang lezat pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Anda bisa menambahkan sayur-sayuran kegemaran anda untuk membuat hidangan ini lebih seimbang. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Nasi Kari Kambing Adabi"