Resepi Nasi Lemak Tanpa Santan

Source: bing.com

Kenapa Kita Perlu Mencuba Resepi Nasi Lemak Tanpa Santan?

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka nasi lemak? Pasti semua orang menggemari hidangan ini. Namun, tahukah anda bahawa nasi lemak adalah makanan yang tinggi lemak dan kalori? Oleh itu, bagi mereka yang ingin menjaga kesihatan, resipi nasi lemak tanpa santan adalah pilihan yang baik. Selain itu, resipi ini juga sesuai untuk vegetarian dan vegan. Jadi, mari kita teruskan dengan resipi nasi lemak tanpa santan ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat nasi lemak tanpa santan, kita memerlukan beberapa bahan seperti:

2 cawan nasi basmati

3 cawan air

1/2 sudu teh garam

1 batang serai (diketuk)

2 helai daun pandan

1 inci halia (diketuk)

1 ulas bawang putih (dicincang halus)

1 sudu besar minyak masak

Cara-Cara Memasak

1. Basuh nasi dan rendam selama 30 minit.2. Panaskan minyak dalam kuali.3. Tumis bawang putih hingga wangi.4. Masukkan daun pandan, serai, halia dan garam.5. Tumis hingga wangi.6. Tambahkan nasi dan kacau rata.7. Masukkan air dan kacau rata.8. Biarkan nasi mendidih.9. Tutup kuali dan kecilkan api.10. Masak selama 15 minit atau sehingga nasi masak sempurna.11. Angkat nasi dan biarkan sejuk.

Cara Membuat Sambal

Untuk membuat sambal, kita memerlukan bahan-bahan seperti:

10 biji cili kering (direndam dalam air panas selama 15 minit)

1 sudu besar belacan

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh gula

1. Tumbuk semua bahan sambal kecuali garam dan gula.2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.3. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.4. Tambahkan garam dan gula.5. Masak hingga sambal masak sempurna.6. Angkat dan biarkan sejuk.

Cara Membuat Telur Goreng

Untuk membuat telur goreng, kita memerlukan bahan-bahan seperti:

2 biji telur

1 sudu teh minyak masak

1/4 sudu teh garam

1. Pukul telur dalam mangkuk.2. Tambahkan garam dan kacau rata.3. Panaskan minyak dalam kuali.4. Tuang telur ke dalam kuali.5. Goreng hingga masak sempurna.6. Angkat dan biarkan sejuk.

Cara Membuat Kacang Goreng

Untuk membuat kacang goreng, kita memerlukan bahan-bahan seperti:

1 cawan kacang tanah

1 sudu teh minyak masak

1/4 sudu teh garam

1. Panaskan minyak dalam kuali.2. Masukkan kacang tanah dan garam.3. Goreng hingga kacang masak sempurna.4. Angkat dan biarkan sejuk.

Cara Penyajian

Untuk menyajikan hidangan nasi lemak tanpa santan, kita boleh mengikuti langkah-langkah seperti berikut:1. Letakkan nasi dalam pinggan dan ratakan.2. Letakkan sambal di atas nasi.3. Letakkan telur goreng dan kacang goreng di atas nasi.4. Hidangkan dengan irisan mentimun, kobis merah dan timun.

Kesimpulan

Itulah resepi nasi lemak tanpa santan yang mudah dan sedap. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran atau ayam goreng untuk menambahkan lagi citarasa pada hidangan ini. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan yang sihat dan sedap ini.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap