Resepi Nasi Maqlubah: Nasi Bergantung

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sudah tahu belum apa itu nasi maqlubah? Nasi maqlubah adalah hidangan tradisional dari Timur Tengah yang bermakna "nasi terbalik". Hidangan ini disebut "terbalik" karena nasi dan daging yang dimasak di dalam periuk, kemudian dihidangkan dengan balutan sayur-sayuran di atasnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 2 cawan beras basmati- 1 ekor ayam, dipotong kecil- 500g daging lembu atau kambing, dipotong kecil- 3 biji kentang, dipotong dadu- 2 biji terung, dipotong dadu- 2 biji bawang besar, dicincang halus- 3 ulas bawang putih, dicincang halus- 1/2 sudu teh jintan manis- 1/2 sudu teh bubuk kunyit- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam- 1/4 sudu teh serbuk cili- Garam secukup rasa- Air secukupnya

Cara-cara untuk memasak:

1. Pertama-tama, rendam beras dalam air selama 30 minit sehingga beras menjadi lembut.2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.3. Kemudian, masukkan ayam dan daging ke dalam periuk. Tambahkan jintan manis, bubuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk cili dan garam secukupnya. Kacau rata dan biarkan daging dan ayam masak sehingga empuk.4. Setelah itu, tambahkan 3 cawan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.5. Bila air mendidih, masukkan kentang dan terung ke dalam periuk. Biarkan ia mendidih selama 5 minit.6. Setelah itu, masukkan beras yang telah direndam ke dalam periuk dan aduk rata.7. Tambahkan 4 cawan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih selama 10 minit.8. Tutup periuk rapat-rapat dan biarkan ia masak selama 20 minit.9. Bila nasi telah masak, balikkan periuk ke atas pinggan besar dengan hati-hati supaya sayuran berada di atas nasi.10. Hidangkan bersama-sama dengan raita atau acar timun.

Penutup

Nasi maqlubah adalah hidangan yang sangat popular di kalangan orang Timur Tengah. Ia adalah hidangan yang sangat enak dan mudah untuk disediakan. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti kobis, lobak merah atau lobak putih untuk menambahkan pelbagai tekstur ke dalam hidangan ini. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsi bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

Selamat Mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...