Resepi Nasi Maqlubah

Source: bing.com

Kenali Asal-Usul Resepi Nasi Maqlubah

Hello Sobat Mai! Kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda mengenai resepi nasi maqlubah yang sangat popular di Timur Tengah. Nasi maqlubah bermaksud "nasi terbalik" dalam bahasa Arab. Resepi ini berasal dari Palestin dan biasanya dimasak semasa majlis perkahwinan, hari raya atau acara istimewa lain. Mari kita lihat bagaimana cara masak resepi nasi maqlubah yang sedap dan mudah di rumah!

Bahan-Bahan Untuk Resepi Nasi Maqlubah

Sebelum kita memasak resepi nasi maqlubah, pastikan anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan. Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini di pasaraya atau kedai-kedai runcit berhampiran. Bahan-bahan yang diperlukan ialah seperti berikut:

• 2 cawan beras basmati (basuh dan rendam selama 30 minit)
• 500g ayam atau daging (potong dadu kecil)
• 2 biji kentang (potong bulat setebal 1cm)
• 2 biji terung (potong bulat setebal 1cm)
• 1 biji bawang besar (hiris halus)
• 3 ulas bawang putih (cincang halus)
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1/2 sudu teh kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Cara Masak Resepi Nasi Maqlubah

Sekarang, mari kita mulakan cara memasak resepi nasi maqlubah yang sedap ini!

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar hingga kekuningan.
2. Tambahkan bawang putih dan tumis sehingga wangi.
3. Masukkan ayam atau daging dan tumis sehingga separuh masak.
4. Tambahkan jintan manis, kunyit, serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Kacau rata.
5. Kemudian, masukkan kentang dan terung. Kacau rata dan biarkan seketika.
6. Letakkan beras basmati yang telah direndam dan dihanyutkan dalam air sehingga air jernih ke dalam periuk. Kacau rata.
7. Tuangkan air sehingga setinggi satu jari di atas beras. Kacau rata.
8. Biar nasi mendidih dan tutup dengan penutup yang ketat. Kecilkan api dan biarkan selama 20-25 minit.
9. Setelah itu, padamkan api dan biarkan nasi berehat selama 10 minit.
10. Setelah 10 minit, balikkan periuk dan letakkan nasi pada pinggan hidang.
11. Siap untuk dihidangkan! Anda boleh menghidangkan resepi nasi maqlubah bersama-sama dengan salad atau acar.

Kesimpulan

Resepi nasi maqlubah yang sedap dan mudah ini pasti akan memikat selera anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara memasak yang mudah, anda boleh memasak resepi ini di rumah. Selamat mencuba dan selamat menikmati!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap