Resepi Nasi Minyak Kenduri Bersama Gulai Kurma Ayam Daging

By Pendi Flush April 07, 2023 Post a Comment

Salam Sobat Mai!

Apa khabar semua? Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi nasi minyak kenduri bersama gulai kurma ayam daging yang sedap dan pasti membuatkan keluarga anda teruja. Sama-samalah kita belajar resepi ini untuk dijadikan hidangan istimewa pada hari raya nanti. Mari kita mulakan!

Bahan-Bahan:

2 cawan beras
2 sudu besar minyak masak
1 batang serai (hancurkan)
2 helai daun pandan
2 biji bawang besar (cincang halus)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 inci halia (cincang halus)
1/2 cawan santan pekat
Garam secukup rasa
Air secukupnya
1 kilogram ayam/daging (potong kecil)
2 sudu besar rempah gulai
1/2 cawan santan pekat
1 tangkai kurma (buang biji dan cincang halus)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 inci halia (cincang halus)
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Cara Membuat Nasi Minyak Kenduri:

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan serai dan daun pandan sehingga wangi.

3. Masukkan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis sehingga wangi.

4. Masukkan beras dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga beras wangi dan kering.

5. Masukkan santan pekat dan air secukupnya. Kacau dan biarkan mendidih.

6. Tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan nasi masak sehingga empuk dan keringkan air.

7. Angkat nasi dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Membuat Gulai Kurma Ayam/Daging:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia dan rempah gulai sehingga wangi.

2. Masukkan ayam/daging dan garam secukup rasa. Kacau dan biarkan ayam/daging masak hingga separuh empuk.

Baca Juga

3. Masukkan santan pekat, air secukupnya dan kurma yang telah dicincang halus. Kacau dan biarkan gulai mendidih.

4. Tutup kuali dan kecilkan api. Biarkan gulai masak sehingga ayam/daging empuk dan kuah pekat.

5. Angkat gulai dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Hidangkan:

1. Letakkan nasi minyak di dalam bekas hidangan.

2. Letakkan gulai kurma ayam/daging di atas nasi.

3. Hidangkan bersama acar timun atau sos cili.

Kesimpulan

Itulah resepi nasi minyak kenduri bersama gulai kurma ayam daging yang sedap dan pasti membuatkan keluarga anda teruja. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini untuk dijadikan hidangan istimewa pada hari raya nanti.

Sekian daripada saya. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...