Resepi Nasi Minyak Kenduri Bersama Gulai Kurma Ayam Daging

By Pendi Flush April 07, 2023 Post a Comment

Salam Sobat Mai!

Apa khabar semua? Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi nasi minyak kenduri bersama gulai kurma ayam daging yang sedap dan pasti membuatkan keluarga anda teruja. Sama-samalah kita belajar resepi ini untuk dijadikan hidangan istimewa pada hari raya nanti. Mari kita mulakan!

Bahan-Bahan:

2 cawan beras
2 sudu besar minyak masak
1 batang serai (hancurkan)
2 helai daun pandan
2 biji bawang besar (cincang halus)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 inci halia (cincang halus)
1/2 cawan santan pekat
Garam secukup rasa
Air secukupnya
1 kilogram ayam/daging (potong kecil)
2 sudu besar rempah gulai
1/2 cawan santan pekat
1 tangkai kurma (buang biji dan cincang halus)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 inci halia (cincang halus)
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Cara Membuat Nasi Minyak Kenduri:

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan serai dan daun pandan sehingga wangi.

3. Masukkan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis sehingga wangi.

4. Masukkan beras dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga beras wangi dan kering.

5. Masukkan santan pekat dan air secukupnya. Kacau dan biarkan mendidih.

6. Tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan nasi masak sehingga empuk dan keringkan air.

7. Angkat nasi dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Membuat Gulai Kurma Ayam/Daging:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia dan rempah gulai sehingga wangi.

2. Masukkan ayam/daging dan garam secukup rasa. Kacau dan biarkan ayam/daging masak hingga separuh empuk.

Baca Juga

3. Masukkan santan pekat, air secukupnya dan kurma yang telah dicincang halus. Kacau dan biarkan gulai mendidih.

4. Tutup kuali dan kecilkan api. Biarkan gulai masak sehingga ayam/daging empuk dan kuah pekat.

5. Angkat gulai dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Hidangkan:

1. Letakkan nasi minyak di dalam bekas hidangan.

2. Letakkan gulai kurma ayam/daging di atas nasi.

3. Hidangkan bersama acar timun atau sos cili.

Kesimpulan

Itulah resepi nasi minyak kenduri bersama gulai kurma ayam daging yang sedap dan pasti membuatkan keluarga anda teruja. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini untuk dijadikan hidangan istimewa pada hari raya nanti.

Sekian daripada saya. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...