Resepi Pembuka Selera Air Asam Lemak dengan Terung Bakar

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Selamat Datang ke Dunia Masakan

Resepi hari ini adalah untuk mereka yang suka makanan pedas dan masam. Kami akan berkongsi resepi pembuka selera air asam lemak dengan terung bakar. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan pastinya akan memuaskan selera anda.

Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan beberapa bahan seperti:

• Terung
• Cili kering
• Asam jawa
• Gula
• Garam
• Daun kesum
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Lada hitam
• Minyak masak

Pertama sekali, kita perlu menyediakan terung. Pilih terung yang segar dan potong menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis. Kemudian, bakar terung di atas api atau dalam oven sehingga ia menjadi lembut dan sedikit kehitaman.

Setelah itu, kita perlu membuat air asam. Campurkan 2-3 biji asam jawa dengan air dan gaulkan sehingga asam jawa larut. Kemudian, tambahkan gula dan garam secukup rasa.

Seterusnya, kita perlu menumis bahan-bahan seperti cili kering, bawang merah, bawang putih, daun kesum, halia dan lada hitam sehingga wangi. Kemudian, masukkan air asam yang telah disediakan tadi ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan terung yang telah dibakar tadi ke dalam kuali dan biarkan ia merebus dalam air asam selama beberapa minit. Kemudian, angkat terung dan letakkan di dalam pinggan hidangan.

Terakhir sekali, tuangkan air asam ke atas terung yang telah disusun di dalam pinggan hidangan. Hidangkan dengan nasi putih panas.

Kesimpulan

Itulah resepi pembuka selera air asam lemak dengan terung bakar yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Hidangan ini pastinya akan memuaskan selera anda dan keluarga. Cuba buat di rumah dan nikmati hidangan yang lazat ini bersama-sama.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...