Resepi Pucuk Ubi Masak Lemak

Source: bing.com

Bahan-bahan:

300g pucuk ubi segar

2 biji cili merah

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

1 cawan santan

1/2 cawan air

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Hello Sobat Mai! Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda salah satu resepi tradisional yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia iaitu resepi pucuk ubi masak lemak. Resepi ini amat mudah dan cepat untuk disediakan. Selain itu, anda juga boleh menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pauk.

Cara-cara:

1. Cuci bersih pucuk ubi dan toskan airnya. Kemudian, potong kecil-kecil dan ketepikan.

2. Tumbuk halus cili merah, bawang merah, bawang putih dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau.

4. Masukkan serai yang telah dihiris halus dan teruskan menumis sehingga bahan-bahan tersebut menjadi lembut dan garing.

5. Masukkan pucuk ubi yang telah dipotong kecil-kecil tadi dan kacau rata.

6. Tambahkan santan dan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.

7. Bila santan telah mendidih, masukkan garam dan gula secukup rasa.

8. Biarkan ia masak sehingga pucuk ubi menjadi lembut dan santan menjadi pekat.

9. Setelah masak, angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

Kesimpulan

Resepi pucuk ubi masak lemak ini amat sesuai untuk anda yang ingin memasak hidangan yang cepat dan mudah. Selain itu, ia juga amat sedap dan menyelerakan. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...