Resepi Rempeyek Sukatan Cawan

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung kacang dal
• 1/2 cawan air suam
• 1/2 cawan santan pekat
• 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 1/2 sudu teh ketumbar (di tumbuk halus)
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin memperkenalkan resepi rempeyek sukatan cawan yang sangat mudah dan enak untuk dicuba di rumah. Rempeyek merupakan salah satu jenis makanan ringan yang sering dihidangkan ketika majlis kenduri atau acara perkahwinan. Jadi, mari kita mulakan!

Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan kering seperti tepung beras, tepung kacang dal, ketumbar dan garam ke dalam sebuah mangkuk besar. Kacau rata.

2. Masukkan bawang putih yang telah dihiris halus ke dalam mangkuk tersebut. Kacau rata sekali lagi.

3. Tambahkan air suam dan santan pekat ke dalam mangkuk tersebut. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak berketul.

4. Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng rempeyek.

5. Ambil satu sudu kecil adunan rempeyek dan tekan ke dalam kuali. Biarkan rempeyek tersebut menggelegak di dalam minyak sehingga kelihatan agak keperangan.

6. Angkat rempeyek dari dalam kuali dan toskan minyak yang berlebihan.

7. Teruskan proses menggoreng rempeyek sehingga habis semua adunan.

Tips:

1. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng rempeyek. Ini untuk memastikan rempeyek keluar rangup dan tidak melekat di dalam kuali.

2. Jangan terlalu banyak mengambil adunan saat menggoreng rempeyek. Ini kerana adunan yang terlalu tebal akan menyebabkan rempeyek menjadi tidak rangup.

3. Rempeyek perlu dimakan pada hari yang sama setelah dihidangkan. Ini kerana rempeyek yang disimpan lama akan menjadi lembik dan tidak enak.

Kesimpulan:

Itulah resepi rempeyek sukatan cawan yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah. Jangan lupa ikuti tips yang diberikan agar rempeyek keluar rangup dan enak dimakan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap