Resepi Rendang Ayam Aidilfitri Ala Chef Wan
Rendang Ayam, Menu Wajib Raya
Hello Sobat Mai! Sudah tidak terasa bulan Ramadan akan berakhir dan kita akan merayakan Hari Raya Aidilfitri. Mungkin Sobat Mai sudah merancang menu untuk hidangan raya nanti. Namun, kali ini saya akan membagikan resepi rendang ayam ala Chef Wan yang pasti akan membuat hidangan raya Sobat Mai semakin lezat.
Bahan-bahan Rendang Ayam
Untuk membuat rendang ayam ini, Sobat Mai harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg ayam dipotong kecil-kecil
- 500 ml santan
- 1 batang serai dimemarkan
- 3 helai daun kunyit
- 3 helai daun pandan
- 2 lembar daun kunyit
- 1 buah kelapa parut
- 5 biji buah keras
- 15 biji cili kering
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara Membuat Rendang Ayam
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang ayam ala Chef Wan:
- Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Lumurkan sedikit garam pada ayam dan biarkan selama 15 minit.
- Perah santan dari kelapa parut sebanyak 500ml. Sisihkan.
- Goreng biji buah keras, cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan lengkuas hingga kekuningan.
- Tumbuk bahan gorengan tadi hingga menjadi rempah.
- Didihkan santan bersama serai, daun kunyit, daun pandan dan daun kunyit.
- Tambah rempah yang telah ditumbuk tadi ke dalam santan dan kacau rata.
- Tambahkan ayam ke dalam kuali dan masak dengan api kecil selama 20 minit hingga ayam empuk.
- Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan masak hingga rendang ayam menjadi pekat dan kering.
- Angkat rendang ayam dan hidangkan.
Tips Memasak Rendang Ayam
Untuk mendapatkan rendang ayam yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang perlu Sobat Mai perhatikan:
- Ayam jangan terlalu empuk agar tidak hancur saat dimasak dengan rempah.
- Gunakan santan kental untuk membuat rendang ayam yang pekat dan lezat.
- Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula secukup rasa agar rasa rendang ayam lebih mantap.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit sebelum dimasak.
Kesimpulan
Itulah resepi rendang ayam ala Chef Wan yang pasti akan membuat hidangan raya Sobat Mai semakin lezat. Jangan lupa untuk mengikuti tips memasak agar rendang ayam yang dihasilkan lebih nikmat. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Aidilfitri!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Post a Comment for "Resepi Rendang Ayam Aidilfitri Ala Chef Wan"