Source: bing.comHello Sobat Mai!
Sudahkah Sobat Mai merancang menu makanan untuk Hari Raya nanti? Kalau belum, jangan khawatir, kali ini saya akan memberikan resep rendang daging yang pasti akan membuat meja makan Sobat Mai semakin meriah. Rendang daging adalah masakan yang kaya akan rempah, bercitarasa lezat, dan tentunya cocok dihidangkan sebagai hidangan utama di Hari Raya. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi yang telah dipotong dadu- 2 lembar daun kunyit- 2 batang serai, memarkan- 4 lembar daun jeruk purut- 2 buah asam kandis- 500 ml santan kental- 500 ml santan encer- 5 sendok makan minyak goreng- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 15 butir bawang merah- 10 siung bawang putih- 10 biji cabe merah- 7 biji cabe rawit (jika suka pedas)- 3 cm jahe- 3 cm lengkuas- 2 sendok teh ketumbar- 1 sendok teh jintan- 1 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.2. Tambahkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk purut. Aduk rata dan tumis hingga harum.3. Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.4. Tambahkan santan kental dan asam kandis. Aduk rata dan masak hingga santan menyusut.5. Setelah santan menyusut, tambahkan santan encer. Aduk rata dan masak hingga kering dan berminyak.6. Terakhir, tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga rendang matang dan berminyak.7. Angkat rendang daging dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Penutup
Nah, itu dia resep rendang daging yang bisa Sobat Mai coba buat di Hari Raya nanti. Masakan ini memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk memasaknya, tetapi hasilnya pasti sangat memuaskan. Selain itu, rendang daging ini bisa disimpan dalam kulkas dan dimakan bersama keluarga dan teman-teman pada hari berikutnya.Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di situs kami. Jumpa lagi di resep yang menarik berikutnya!
Post a Comment for "Resepi Rendang Daging Hari Raya"