Resepi Roti Benggali yang Lembut

Source: bing.com

Roti Benggali, Roti Klasik yang Tak Pernah Ketinggalan Zaman

Hello Sobat Mai, siapa yang tak kenal dengan roti benggali? Roti klasik yang tak pernah ketinggalan zaman ini selalu jadi andalan untuk sarapan atau sekadar camilan di tengah hari. Roti benggali sendiri terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak. Nah, kali ini kita akan berbagi resepi roti benggali yang lembut dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat roti benggali, pastikan Sobat Mai sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 1 sendok teh garam
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 1 sachet ragi instan
5. 1 butir telur
6. 250 ml susu cair
7. 50 gram mentega, lelehkan
8. 100 ml air

Cara Membuat Roti Benggali yang Lembut

Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, Sobat Mai bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat roti benggali yang lembut:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan ragi instan ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.
5. Pulung adonan hingga kalis dan elastis, kemudian diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
7. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar.
8. Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
9. Panggang roti benggali dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat roti benggali dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Penyajian Roti Benggali yang Lembut

Setelah roti benggali matang dan dingin, Sobat Mai bisa menyajikannya dengan berbagai macam cara. Roti benggali yang lembut ini biasanya disajikan dengan mentega dan selai, atau bisa juga dipotong dua dan diisi dengan irisan keju dan daging asap. Roti benggali juga cocok disajikan sebagai pelengkap untuk sup atau soto.

Kesimpulan

Itulah resepi roti benggali yang lembut dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Mai bisa membuat roti benggali yang enak dan lembut, kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba, Sobat Mai! Sampai jumpa di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap