Resepi Sambal Belacan ala Kedai Tomyam Thai
Bahan-bahan:
- 250g belacan
- 2 biji bawang besar
- 10 biji cili padi
- 10 biji cili merah
- 2 ulas bawang putih
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Hello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan sambal belacan? Sambal belacan memang menjadi salah satu hidangan yang paling digemari di Malaysia. Apalagi, jika sambal belacan tersebut memiliki cita rasa ala Kedai Tomyam Thai yang pastinya sangat pedas dan nikmat. Ingin tahu bagaimana cara membuat sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai yang lezat ini? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Cara membuat:
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih cili, bawang dan bawang putih dan kemudian toskan airnya. Setelah itu, tumis belacan dalam minyak yang sedikit banyaknya di dalam kuali hingga terbit bau harum.
Setelah belacan sudah dibakar, masukkan bawang besar, cili padi, cili merah dan bawang putih. Kacau rata dan biarkan tumis hingga bahan-bahan tersebut layu dan garing.
Setelah itu, masukkan gula dan garam secukupnya, lalu kacau rata. Selanjutnya, masukkan air asam jawa secukupnya dan biarkan sambal belacan mendidih. Setelah sambal belacan matang, angkat dari kuali dan biarkan sejuk.
Setelah sambal belacan sudah sejuk, bolehlah disimpan dalam bekas yang bersih dan kering. Sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai siap untuk dihidangkan bersama-sama hidangan kegemaran Anda.
Bagaimana? Mudah bukan untuk membuat sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai yang sedap ini? Ingat, jangan terlalu banyak menggunakan gula dan garam untuk mengelakkan kandungan gula dan garam yang berlebihan dalam hidangan Anda. Selamat mencuba!
Kesimpulan
Sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai memang menjadi salah satu hidangan yang paling digemari di Malaysia. Dengan resepi yang mudah ini, anda boleh membuat sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai yang nikmat dan pedas di rumah anda sendiri. Ingat, jangan lupa untuk mengelakkan penggunaan gula dan garam yang berlebihan untuk kesihatan yang lebih baik.
Sekian resepi sambal belacan ala Kedai Tomyam Thai yang mudah dan sedap ini. Jangan lupa untuk terus mengikuti resepi lain yang menarik di laman web kami. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Sambal Belacan ala Kedai Tomyam Thai"