Resepi Sambal Belacan Mangga Berapi yang Menyelerakan

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sambal belacan mangga berapi merupakan hidangan yang cukup popular di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas yang menyengat dan aroma belacannya yang khas.

Untuk Sobat Mai yang suka dengan hidangan pedas, mungkin hidangan ini cocok untuk Anda. Berikut ini adalah resep sambal belacan mangga berapi yang menyelerakan:

Bahan-bahan:

1 mangga mentah

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 batang serai

10 biji cili padi

2 sudu besar belacan

1/2 sudu besar gula

Garam secukup rasa

Air asam jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas mangga dan potong dadu kecil-kecil. Kemudian, rendam dalam air garam selama 10-15 minit. Bilas dengan air bersih dan toskan.

2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, serai, dan cili padi sehingga hancur. Kemudian, masukkan belacan dan gula. Tumbuk lagi sehingga sebati.

3. Tambahkan mangga yang telah dipotong ke dalam pes tumbuk. Gaul rata sehingga mangga diselaputi dengan pes tumbuk.

4. Tambahkan air asam jawa secukupnya dan garam secukup rasa. Gaul rata dan adun sehingga semua bahan sebati.

5. Sambal belacan mangga berapi siap disajikan. Hidangkan bersama dengan nasi panas dan lauk-pauk kesukaan.

Kesimpulan

Itulah resep sambal belacan mangga berapi yang menyelerakan. Hidangan ini cocok untuk Sobat Mai yang suka dengan hidangan pedas dan beraroma belacan.

Selamat mencoba resep ini di rumah. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Sobat Mai di kolom komentar.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap