Resepi Sambal Belacan Sihat

Source: bing.com

Salam dan Selamat Datang Sobat Mai!

Apabila kita menyebut tentang sambal belacan, pastinya kita teringat tentang rasa pedas yang memanggil-namakan. Namun, tahukah anda bahawa sambal belacan boleh dijadikan yang sihat dan enak? Inilah resepi sambal belacan sihat yang pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-Bahan

Belacan - 1 sudu besar

Cili kering - 10 biji

Bawang putih - 2 ulas

Limau nipis - 1 biji

Gula kelapa - 1 sudu kecil

Air asam jawa - 1 sudu besar

Garam - secukup rasa

Air - 1/2 cawan

Cara-cara

1. Rendam cili kering dalam air selama 10 minit

2. Tumbuk belacan dan bawang putih hingga lumat

3. Tambahkan gula kelapa, air asam jawa, garam dan air, kacau rata

4. Tambahkan cili yang telah direndam dan tumbuk sekali lagi hingga lumat

5. Perah limau nipis dan masukkan jusnya ke dalam sambal

6. Sambal siap dihidang

Kenapa Sambal Belacan Sihat?

Sambal belacan sihat ini dibuat tanpa menggunakan minyak atau gula tambahan. Guna gula kelapa yang lebih sihat daripada gula biasa dan air asam jawa yang mengandungi banyak nutrien. Anda boleh mengurangkan atau menambahkan cili mengikut selera anda.

Cara Hidangan

Sambal belacan sihat ini amat sesuai untuk dihidangkan bersama nasi panas, ayam goreng atau ikan bakar. Anda juga boleh menghidangkan sambal belacan sihat ini sebagai sos dip atau sebagai inti dalam sandwich.

Kesimpulan

Sambal belacan sihat ini adalah alternatif yang lebih sihat daripada sambal belacan biasa. Anda boleh menikmati rasa pedas yang sedap tanpa perlu risau tentang kesihatan anda. Cuba resepi ini hari ini dan nikmatilah hidangan yang enak dan sihat!

Selamat Mencuba!

Terima kasih kerana membaca artikel ini. Jangan terlupa untuk mencuba resepi yang lain yang menarik di laman web kami. Jumpa lagi!

Resepi Mudah dan Sedap