Resepi Sambal Ikan Bilis Berkuah untuk Sobat Mai
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300g ikan bilis
- 1/2 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 5 biji cili kering, dikisar
- 2 sudu besar belacan
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Aceite de coco secukupnya
Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sambal ikan bilis berkuah yang sangat sedap dan pastinya memuaskan selera anda. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakannya. Jadi, mari kita mulakan langkah-langkahnya.
Cara menyediakan:
1. Pertama-tama, cuci bersih ikan bilis dan toskan airnya. Panaskan kuali dan goreng ikan bilis sehingga rangup. Kemudian, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit aceite de coco di dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
3. Masukkan cili kering dan belacan ke dalam kuali dan teruskan menumis sehingga bahan-bahan tersebut garing.
4. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
5. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.
6. Setelah itu, masukkan garam dan gula secukup rasa dan kacau rata.
7. Akhir sekali, tutup kuali dan biarkan sambal ikan bilis berkuah itu mendidih selama 5 minit.
8. Sambal ikan bilis berkuah siap untuk disajikan.
Cara penyajian:
Sambal ikan bilis berkuah ini boleh disajikan dengan nasi panas atau digunakan sebagai sos untuk hidangan lain seperti sayur-sayuran atau telur rebus. Ia juga sesuai digunakan sebagai sos bagi hidangan mi goreng atau bihun goreng. Cuba dan nikmati sendiri keunikan rasanya.
Kesimpulan
Itulah resepi sambal ikan bilis berkuah yang sangat mudah dan sedap untuk dihidangkan. Ianya adalah hidangan yang sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa, sama ada untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam. Anda boleh memasak sambal ikan bilis berkuah ini dalam kuantiti yang besar dan menyimpannya dalam peti sejuk untuk dimakan pada bila-bila masa.
Sekian sahaja resepi saya untuk kali ini. Terima kasih kerana membaca artikel ini dan jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik dalam masa terdekat. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Sambal Ikan Bilis Berkuah untuk Sobat Mai"