Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

By Pendi Flush April 09, 2023 Post a Comment

Sedapnya Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Hello, Sobat Mai! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resepi sambal kering kentang dan ikan bilis yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang. Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Malaysia. Sambal ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih panas atau roti canai. Yuk, mari kita mulai!

Bahan-bahan

300 gram kentang, kupas dan potong kotak kecil
100 gram ikan bilis, cuci bersih dan tiriskan
10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
5 ulas bawang merah, dikisar
3 ulas bawang putih, dikisar
1 inci halia, dikisar
2 sudu besar gula merah, dikisar
1 sudu teh asam jawa, larutkan dalam 2 sudu besar air
1/2 cawan minyak masak
Garam secukup rasa

Cara Memasak

Pertama-tama, goreng kentang dalam minyak panas hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan. Kemudian, goreng ikan bilis hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.

Seterusnya, blender cili kering yang sudah di rendam bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga menjadi lumatan halus.

Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan lumatan cili yang sudah diblender tadi. Tumis hingga naik bau dan masukkan gula merah yang sudah dikisar dan asam jawa yang sudah larutkan dalam air. Kacau rata hingga gula merah larut.

Tambahkan kentang dan ikan bilis yang sudah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau hingga rata. Tambahkan sedikit garam secukup rasa. Tumis hingga bahan-bahan tersebut benar-benar kering dan berminyak.

Baca Juga

Sambal kering kentang dan ikan bilis Anda sudah siap untuk disajikan. Sajikan dengan nasi putih panas atau roti canai yang baru lepas dari kuali. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat lezat dan cocok untuk dimakan sebagai lauk tambahan. Hidangan ini sangat mudah untuk dipersiapkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Anda dan bagikan pengalaman Anda bersama kami di kolom komentar. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...