Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

By Pendi Flush April 09, 2023 Post a Comment

Sedapnya Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Hello, Sobat Mai! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resepi sambal kering kentang dan ikan bilis yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang. Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Malaysia. Sambal ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih panas atau roti canai. Yuk, mari kita mulai!

Bahan-bahan

300 gram kentang, kupas dan potong kotak kecil
100 gram ikan bilis, cuci bersih dan tiriskan
10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
5 ulas bawang merah, dikisar
3 ulas bawang putih, dikisar
1 inci halia, dikisar
2 sudu besar gula merah, dikisar
1 sudu teh asam jawa, larutkan dalam 2 sudu besar air
1/2 cawan minyak masak
Garam secukup rasa

Cara Memasak

Pertama-tama, goreng kentang dalam minyak panas hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan. Kemudian, goreng ikan bilis hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.

Seterusnya, blender cili kering yang sudah di rendam bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga menjadi lumatan halus.

Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan lumatan cili yang sudah diblender tadi. Tumis hingga naik bau dan masukkan gula merah yang sudah dikisar dan asam jawa yang sudah larutkan dalam air. Kacau rata hingga gula merah larut.

Tambahkan kentang dan ikan bilis yang sudah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau hingga rata. Tambahkan sedikit garam secukup rasa. Tumis hingga bahan-bahan tersebut benar-benar kering dan berminyak.

Baca Juga

Sambal kering kentang dan ikan bilis Anda sudah siap untuk disajikan. Sajikan dengan nasi putih panas atau roti canai yang baru lepas dari kuali. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat lezat dan cocok untuk dimakan sebagai lauk tambahan. Hidangan ini sangat mudah untuk dipersiapkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Anda dan bagikan pengalaman Anda bersama kami di kolom komentar. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...