Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

By Pendi Flush April 09, 2023 Post a Comment

Sedapnya Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Hello, Sobat Mai! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resepi sambal kering kentang dan ikan bilis yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang. Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Malaysia. Sambal ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih panas atau roti canai. Yuk, mari kita mulai!

Bahan-bahan

300 gram kentang, kupas dan potong kotak kecil
100 gram ikan bilis, cuci bersih dan tiriskan
10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
5 ulas bawang merah, dikisar
3 ulas bawang putih, dikisar
1 inci halia, dikisar
2 sudu besar gula merah, dikisar
1 sudu teh asam jawa, larutkan dalam 2 sudu besar air
1/2 cawan minyak masak
Garam secukup rasa

Cara Memasak

Pertama-tama, goreng kentang dalam minyak panas hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan. Kemudian, goreng ikan bilis hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.

Seterusnya, blender cili kering yang sudah di rendam bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga menjadi lumatan halus.

Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan lumatan cili yang sudah diblender tadi. Tumis hingga naik bau dan masukkan gula merah yang sudah dikisar dan asam jawa yang sudah larutkan dalam air. Kacau rata hingga gula merah larut.

Tambahkan kentang dan ikan bilis yang sudah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau hingga rata. Tambahkan sedikit garam secukup rasa. Tumis hingga bahan-bahan tersebut benar-benar kering dan berminyak.

Baca Juga

Sambal kering kentang dan ikan bilis Anda sudah siap untuk disajikan. Sajikan dengan nasi putih panas atau roti canai yang baru lepas dari kuali. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat lezat dan cocok untuk dimakan sebagai lauk tambahan. Hidangan ini sangat mudah untuk dipersiapkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Anda dan bagikan pengalaman Anda bersama kami di kolom komentar. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...