Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis
Sedapnya Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis
Hello, Sobat Mai! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resepi sambal kering kentang dan ikan bilis yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang. Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Malaysia. Sambal ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih panas atau roti canai. Yuk, mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 300 gram kentang, kupas dan potong kotak kecil
- 100 gram ikan bilis, cuci bersih dan tiriskan
- 10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
- 5 ulas bawang merah, dikisar
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar gula merah, dikisar
- 1 sudu teh asam jawa, larutkan dalam 2 sudu besar air
- 1/2 cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
Pertama-tama, goreng kentang dalam minyak panas hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan. Kemudian, goreng ikan bilis hingga keemasan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
Seterusnya, blender cili kering yang sudah di rendam bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga menjadi lumatan halus.
Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan lumatan cili yang sudah diblender tadi. Tumis hingga naik bau dan masukkan gula merah yang sudah dikisar dan asam jawa yang sudah larutkan dalam air. Kacau rata hingga gula merah larut.
Tambahkan kentang dan ikan bilis yang sudah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau hingga rata. Tambahkan sedikit garam secukup rasa. Tumis hingga bahan-bahan tersebut benar-benar kering dan berminyak.
Sambal kering kentang dan ikan bilis Anda sudah siap untuk disajikan. Sajikan dengan nasi putih panas atau roti canai yang baru lepas dari kuali. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Sambal kering kentang dan ikan bilis adalah hidangan yang sangat lezat dan cocok untuk dimakan sebagai lauk tambahan. Hidangan ini sangat mudah untuk dipersiapkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Anda dan bagikan pengalaman Anda bersama kami di kolom komentar. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Post a Comment for "Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis"