Resepi Sambal Nasi Lemak
Bahan-bahan
- 1 cawan beras
- 2 cawan air
- 1 batang serai, dihiris
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Hello Sobat Mai! Hari ini, saya ingin berbagi resepi sambal nasi lemak yang enak dan mudah dibuat. Untuk membuat nasi lemak, pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan.
Pertama, cuci beras hingga bersih dan rendam selama 30 minit. Kemudian, masukkan air, serai, dan daun pandan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan beras dan garam secukup rasa. Kacau sebentar dan tutup periuk. Masak hingga nasi empuk dan keringkan.
Bahan-bahan Sambal
- 10 biji cili kering, direndam dan dikisar
- 5 biji bawang merah, dikisar
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar ikan bilis, digoreng
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
Untuk membuat sambal, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut. Pertama-tama, panaskan minyak masak di dalam kuali. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan ikan bilis hingga wangi.
Setelah itu, masukkan cili kering yang telah direndam dan dikisar. Kacau rata dan masak hingga pecah minyak. Kemudian, tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau sebentar dan angkat dari api.
Cara menyajikan
- Kacang tanah goreng
- Timun, dihiris
- Nasi lemak
- Sambal
- Daun pandan
- Ulam (optional)
- Telur rebus (optional)
- Ayam goreng (optional)
Untuk menyajikan nasi lemak, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut. Pertama-tama, susun nasi lemak di dalam pinggan dan letakkan daun pandan di atasnya. Kemudian, letakkan kacang tanah goreng, timun dan ulam di sekeliling pinggan.
Letakkan sambal di atas nasi lemak dan hidangkan dengan telur rebus atau ayam goreng. Nasi lemak siap dihidangkan!
Kesimpulan
Demikianlah resepi sambal nasi lemak yang enak dan mudah dibuat. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Sampai jumpa!
Post a Comment for "Resepi Sambal Nasi Lemak"