Resepi Sambal Nyet Khairulaming

Source: bing.com

Apa itu Sambal Nyet Khairulaming?

Sobat Mai, sudah pernah mencoba sambal nyet khairulaming? Sambal nyet khairulaming adalah sambal khas dari daerah Aceh yang terbuat dari bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang dihaluskan. Sambal ini memiliki rasa pedas yang sangat nikmat dan cocok disajikan bersama dengan nasi putih dan lauk-pauk. Nah, kali ini saya akan berbagi resep sambal nyet khairulaming yang mudah dan praktis untuk kalian coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal nyet khairulaming, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 1 batang serai
• 1 sendok makan terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• air jeruk nipis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat sambal nyet khairulaming:

1. Pertama-tama, Sobat Mai harus menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
2. Kemudian, potong-potong cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai.
3. Haluskan semua bahan yang sudah dipotong tadi dengan menggunakan blender atau ulekan sampai halus.
4. Tambahkan terasi, gula merah, garam, dan air jeruk nipis ke dalam bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng di atas api yang sedang.
6. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.
7. Angkat sambal nyet khairulaming dari atas api.
8. Sambal nyet khairulaming siap disajikan.

Tips Membuat Sambal Nyet Khairulaming yang Lebih Enak

Agar sambal nyet khairulaming yang Sobat Mai buat lebih enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:

• Gunakan cabai merah keriting yang sudah masak untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih nikmat.
• Jangan terlalu banyak menggunakan terasi agar tidak terlalu asin.
• Tambahkan air jeruk nipis sedikit-sedikit agar sambal nyet khairulaming tidak terlalu kental.
• Tambahkan gula merah secukupnya agar sambal nyet khairulaming tidak terlalu pedas dan asam.

Kesimpulan

Sobat Mai, itulah resep sambal nyet khairulaming yang bisa kalian coba di rumah. Sambal ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi putih dan lauk-pauk. Selamat mencoba!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik

Resepi Mudah dan Sedap