Resepi Sambal Petai Ikan Bilis

By Pendi Flush April 21, 2023 Post a Comment

Mari Mencuba Resepi Sambal Petai Ikan Bilis Yang Sedap Ini!

Hello Sobat Mai, sudahkah kalian mencuba resepi sambal petai ikan bilis yang sedap ini? Sambal petai ikan bilis merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini mudah disediakan dan sesuai dimakan pada bila-bila masa. Di sini kami kongsikan resepi sambal petai ikan bilis yang sedap dan mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan yang Diperlukan

1 cawan petai
1 cawan ikan bilis
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 biji cili padi
1 batang serai
1 inci halia
1 sudu besar belacan
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya

Pertama-tama, basuh bersih petai dan toskan airnya. Kemudian, cuci ikan bilis dan toskan airnya. Setelah itu, tumis ikan bilis hingga garing dan ketepikan.

Kemudian, tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi, serai dan halia hingga lumat. Kemudian, masukkan belacan dan gula dan terus tumbuk hingga sebati.

Tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau dan masukkan petai. Kacau rata dan tambah air sedikit demi sedikit. Biarkan ia masak sebentar.

Kemudian, masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Kacau rata dan biarkan ia masak selama 5 minit. Jangan lupa tambahkan garam secukup rasa.

Siap untuk Dihidangkan

Sambal Petai Ikan Bilis yang sedap ini boleh dihidangkan dengan nasi panas atau sebagai hidangan pendamping. Ia juga boleh disimpan dalam peti sejuk untuk dimakan pada masa yang lain. Selamat mencuba!