Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit Yang Sedap dan Mudah Dibuat

Source: bing.com

Salam Sobat Mai!

Resepi sambal tumis ikan bilis dan terung pipit adalah salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia. Hidangan ini mudah dibuat dan sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi panas. Jika anda mencari hidangan yang sedap, mudah dan cepat, resepi ini adalah pilihan yang tepat untuk anda. Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 mangkuk ikan bilis kering
• 2 biji terung pipit yang telah dihiris
• 1 biji bawang besar yang telah dihiris
• 4 ulas bawang putih yang telah dihiris
• 2 batang serai yang telah diketuk
• 1 inci halia yang telah dihiris
• 3 biji cili padi yang telah dikisar
• 2 sudu besar cili boh
• 1 sudu teh belacan
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak

Cara-cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis ikan bilis hingga kekuningan. Angkat dan toskan.

2. Tambahkan sedikit lagi minyak dalam kuali yang sama dan tumis bawang besar hingga wangi.

3. Masukkan bawang putih, serai dan halia. Tumis hingga wangi.

4. Masukkan cili padi yang telah dikisar dan cili boh. Tumis hingga separuh masak.

5. Tambahkan ikan bilis yang telah ditumis tadi ke dalam kuali. Kacau sebati.

6. Masukkan terung pipit yang telah dihiris. Kacau sebati dan masak hingga terung pipit empuk.

7. Tambahkan sedikit air dan biarkan ia mendidih.

8. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati.

9. Biarkan ikan bilis dan terung pipit masak hingga kuah pekat.

Kesimpulan:

Sekarang anda sudah tahu cara untuk memasak sambal tumis ikan bilis dan terung pipit yang sedap dan mudah. Hidangan ini sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi panas dan pasti akan menjadi hidangan kegemaran setiap orang di rumah. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan selamat mencuba! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap