Source: bing.comKenali Ikan Cencaru
Hello Sobat Mai, kali ini saya akan memperkenalkan resepi sambal tumis ikan cencaru yang pastinya akan membuatkan hidangan anda lebih istimewa. Sebelum itu, kenali dulu ikan cencaru. Ikan cencaru adalah salah satu jenis ikan laut yang biasanya dijumpai di pantai-pantai Malaysia. Ikan ini mempunyai duri pada badannya dan mempunyai rasa yang unik.
Bahan-bahan
Untuk membuat sambal tumis ikan cencaru, anda memerlukan beberapa bahan seperti ikan cencaru, bawang merah, bawang putih, cili kering, serai, daun limau purut, belacan dan garam. Pastikan bahan-bahan tersebut cukup untuk membuat hidangan yang sedap.
Cara Memasak
Pertama-tama, bersihkan ikan cencaru dan buang isi perutnya. Kemudian, potong ikan tersebut menjadi dua bahagian. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan serai, daun limau purut, dan cili kering yang sudah dicincang halus. Kemudian, tambahkan belacan dan kacau hingga rata.Kemudian, masukkan ikan cencaru ke dalam kuali dan tumis hingga ikan cukup masak. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit air agar sambal tumis tidak kering. Akhir sekali, tambahkan sedikit garam untuk menaikkan rasa hidangan tersebut.
Cara Hidangan
Sambal tumis ikan cencaru boleh dihidangkan bersama dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti timun atau kacang panjang sebagai pelengkap.
Keistimewaan Resepi Ini
Resepi ini adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Selain itu, rasa sambal tumis yang pedas dan sedap akan memuaskan selera anda. Ikan cencaru yang dipotong menjadi dua bahagian juga memberikan rasa yang lebih enak dan nikmat kepada hidangan tersebut.
Alternatif
Jika anda tidak suka ikan cencaru, anda boleh menggantikan dengan ikan jenis lain seperti ikan kembung atau ikan selayang. Resepi ini juga boleh dimasak dengan cara yang sama menggunakan ayam atau daging.
Kesimpulan
Sambal tumis ikan cencaru adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan, dan pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap ini bersama-sama keluarga anda.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Sambal Tumis Ikan Cencaru untuk Sobat Mai"