Resepi Sambal Tumis Kerang Yang Menyelerakan

Source: bing.com

Asal Usul Sambal Tumis Kerang

Hello Sobat Mai! Kali ini, saya ingin berbagi resepi sambal tumis kerang yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Sebelum itu, mari kita bahas asal usul sambal tumis kerang. Sambal tumis kerang adalah hidangan yang berasal dari Malaysia yang terbuat dari kerang yang disajikan dengan sambal yang pedas dan sedap. Hidangan ini sering dihidangkan di restoran-restoran dan warung makan di seluruh Malaysia.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sambal Tumis Kerang

Sebelum kita membahas langkah-langkah untuk membuat sambal tumis kerang yang menyelerakan, mari kita lihat dulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal tumis kerang:

Kerang segar - 1 kg

Bawang putih - 5 ulas

Bawang merah - 5 ulas

Cili kering - 10 biji

Cili padi - 10 biji

Tomato - 1 biji

Gula - 1 sudu besar

Garam - secukup rasa

Minyak masak - 3 sudu besar

Cara Membuat Sambal Tumis Kerang Yang Menyelerakan

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kita bisa mulai memasak sambal tumis kerang. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal tumis kerang yang menyelerakan.1. Bersihkan kerang dan cuci dengan air mengalir hingga bersih.2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihiris halus hingga harum.3. Masukkan cili kering yang telah dicincang dan tumis hingga layu.4. Masukkan kerang dan tomat yang telah dipotong-potong dan kacau rata.5. Tambahkan gula dan garam dan kacau rata.6. Tutup kuali dan biarkan kerang masak selama 5 minit.7. Buka tutup kuali dan kacau rata kerang.8. Masukkan cili padi yang telah dihiris halus dan kacau rata.9. Tutup kuali dan biarkan kerang masak selama 5 minit lagi.10. Sambal tumis kerang siap untuk disajikan.

Cara Penyajian Sambal Tumis Kerang

Sambal tumis kerang yang telah siap bisa disajikan dengan nasi putih atau nasi lemak. Sajikan sambal tumis kerang di atas piring dan taburkan sedikit daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih sedap.

Kesimpulan

Sambal tumis kerang merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Dengan mengikuti resepi yang telah saya berikan di atas, kalian bisa membuat sambal tumis kerang yang menyelerakan di rumah sendiri. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan berikan komen di bawah untuk berkongsi pengalaman memasak kalian. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap