Resepi Samosa yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Apa Itu Samosa?

Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan membahas tentang salah satu makanan India yang terkenal, yaitu samosa. Samosa adalah sejenis pastri berbentuk segitiga yang diisi dengan kentang, daging atau sayuran yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah khas India. Samosa biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka pada acara-acara tertentu. Yuk, kita simak resepinya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat samosa, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

200 gram tepung terigu

50 gram mentega

1/2 sendok teh garam

Air secukupnya

200 gram kentang, potong dadu kecil

100 gram kacang polong beku

1 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh jinten bubuk

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Samosa

Berikut adalah cara membuat samosa yang mudah dan praktis:

1. Campurkan tepung terigu, mentega dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata dengan tangan atau gunakan mixer dengan kecepatan rendah.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Diamkan adonan selama 30 menit.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Tambahkan kentang dan kacang polong. Aduk rata.

5. Tambahkan garam, jinten bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai kentang empuk.

6. Setelah adonan dingin, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan atau gunakan rolling pin sampai setebal 1/8 inci.

7. Potong adonan memanjang dan lipat menjadi segitiga.

8. Isi segitiga dengan adonan kentang dan kacang polong.

9. Lipat ujung segitiga ke arah atas dan tutup dengan ujung segitiga sebelah lainnya.

10. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.

11. Goreng samosa dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara membuat samosa yang mudah dan praktis. Kamu bisa menikmati samosa sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka pada acara-acara tertentu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk selalu berkunjung ke resepi lain yang menarik untuk menambah wawasan memasakmu. Jumpa lagi Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap