Resepi Sayur Jambu Golok Sotong: Santai, Sedap, dan Mudah Disiapkan
Salam Sobat Mai! Siapa yang suka makan sayur? Kalau terlalu banyak makan daging, tubuh kita jadi cepat lelah loh. Makanya, cobalah resepi sayur jambu golok sotong yang enak dan menyehatkan ini. Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram sotong segar
- 1/2 buah jambu golok ukuran sedang
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 3 helai daun kari
- 1/2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara membuatnya:
1. Bersihkan sotong dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Kupas jambu golok dan potong dadu kecil-kecil. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serai, lengkuas, dan daun kari hingga wangi.
4. Masukkan sotong dan kacau sebentar hingga berubah warna.
5. Tuangkan air dan santan ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
6. Masukkan jambu golok ke dalam kuali dan kacau sebentar.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa dan kacau rata.
8. Biarkan sayur jambu golok sotong mendidih dan meresap selama 5-10 menit.
9. Angkat dan hidangkan.
10. Sayur jambu golok sotong siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
Bagaimana, mudah bukan? Selain mudah disiapkan, sayur jambu golok sotong ini juga enak dan menyehatkan. Jambu golok yang manis dan renyah serta sotong yang lembut dan kenyal membuat rasanya semakin nikmat.
Oh iya, jangan lupa agar sayur jambu golok sotong ini semakin lezat, kamu bisa menambahkan sedikit daun ketumbar cincang sebagai hiasan atau taburan di atasnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati, Sobat Mai!
Kesimpulan
Itulah resepi sayur jambu golok sotong yang santai, sedap, dan mudah disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan hidangan sayur yang sehat dan lezat untuk keluarga tercinta.
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik, Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Sayur Jambu Golok Sotong: Santai, Sedap, dan Mudah Disiapkan"