Resepi Sayur Keladi Masak Lemak Cili Api Bersama Tempoyak

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Selamat Datang ke Artikel Resepi Sayur Keladi Masak Lemak Cili Api Bersama Tempoyak. Siapa Suka Makanan Pedas? Jom kita cuba resepi yang satu ini!

Sayur keladi atau yam merupakan salah satu jenis sayur yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Sayur ini mudah didapati di pasar tradisional dan sesuai dimasak dengan pelbagai jenis resepi. Dalam artikel kali ini, kita akan berkongsi resepi sayur keladi yang dimasak dengan santan, cili api dan tempoyak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur keladi masak lemak cili api bersama tempoyak adalah seperti berikut:

1 kg keladi

2 cawan santan

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

6 biji cili api

3 sudu besar tempoyak

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Cara-cara penyediaan resepi sayur keladi masak lemak cili api bersama tempoyak adalah seperti berikut:

Langkah 1: Menyiapkan Bahan-bahan

Bersihkan dan kupas keladi. Kemudian potong menjadi dadu kecil. Hiris bawang merah, bawang putih dan cili api. Ambil tempoyak dan letakkan dalam bekas kecil.

Langkah 2: Memasak Sayur Keladi

Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak. Kemudian tumis bahan-bahan yang telah dihiris tadi sehingga naik bau harum. Masukkan keladi dan kacau rata sehingga keladi menjadi lembut.

Langkah 3: Menambahkan Santan dan Cili Api

Tuangkan santan ke dalam kuali dan kacau rata. Kemudian masukkan cili api yang telah dihiris dan kacau rata kembali. Masak selama 10 minit.

Langkah 4: Menambahkan Tempoyak

Tambahkan tempoyak ke dalam kuali dan kacau rata. Masak selama 5 minit lagi hingga sayur keladi masak lemak cili api bersama tempoyak menjadi pekat dan sedap.

Langkah 5: Menambahkan Garam dan Gula

Tambahkan garam secukup rasa dan gula secukup rasa. Kacau rata dan masak selama 2 minit lagi.

Langkah 6: Siap Disajikan

Resepi sayur keladi masak lemak cili api bersama tempoyak siap untuk dihidangkan. Sedia untuk dimakan dengan nasi putih yang hangat.

Kesimpulan

Sayur keladi masak lemak cili api bersama tempoyak merupakan salah satu hidangan tradisional yang popular di Malaysia. Resepi ini sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai rasa yang pedas dan sedap. Ianya juga sangat sesuai untuk dimakan dengan nasi hangat. Cuba resepi ini di rumah dan jangan lupa kongsikan resepi yang menarik ini dengan rakan-rakan dan keluarga. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap