Resepi Serunding Ikan Bilis yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai, Apa Khabar?
Sekiranya anda sedang mencari hidangan yang ringkas dan sedap untuk dihidangkan pada keluarga dan sahabat, resipi serunding ikan bilis adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia dan sering dihidangkan sebagai hidangan pelengkap atau sebagai lauk pauk. Selain itu, memasak serunding ikan bilis sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
Berikut ini adalah resepi serunding ikan bilis yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500g ikan bilis
- 8 kuntum bunga kantan
- 2 batang serai
- 1 inci halia
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kering yang dicincang halus
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh ketumbar
- 1/2 sudu teh lada hitam yang ditumbuk kasar
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak
Cara Memasak Serunding Ikan Bilis
1. Pertama-tama, bersihkan ikan bilis dan rendam dalam air selama 10 minit. Kemudian toskan ikan bilis dan goreng dalam minyak yang panas sehingga keperangan.
2. Selepas itu, toskan ikan bilis dan tumbuk hingga halus.
3. Setelah itu, cincang bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering secara halus.
4. Kemudian, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dicincang hingga naik bau dan keperangan.
5. Tambahkan bunga kantan dan serai yang telah dihiris halus. Kemudian, masak selama beberapa minit.
6. Selepas itu, tambahkan ikan bilis yang telah ditumbuk halus dan kacau rata.
7. Tambahkan jintan manis, ketumbar, lada hitam, garam dan gula secukup rasa. Kemudian, masak serunding hingga kering dan pekat.
8. Serunding ikan bilis siap dihidangkan. Anda boleh menyimpan serunding dalam bekas kedap udara untuk dihidangkan pada hari-hari seterusnya.
Kesimpulan
Sekarang anda sudah tahu bagaimana untuk memasak serunding ikan bilis yang sedap dan mudah. Hidangan ini pasti akan memenuhi selera semua orang dan boleh dihidangkan pada pelbagai majlis atau acara di rumah. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan sahabat anda.
Post a Comment for "Resepi Serunding Ikan Bilis yang Sedap dan Mudah"